Wam Kat, Bad Belzig

Einleitung / Überblick

Die Flaeming Kitchen ist eine politisch aktive Küche, die seit 2011 Kochaktionen durchführt. Sie versteht sich als Teil des Netzwerks Nachhaltigkeit eV und arbeitet nicht basisdemokratisch, sondern trifft Entscheidungen in enger Abstimmung mit ihren freiwilligen Mitarbeitenden. Ihr Fokus liegt darauf, Lebensmittel zu verwerten, die sonst weggeworfen würden

Tätigkeitsfelder

Die Kernaktivität der Flaeming Kitchen ist die Organisation und Durchführung von Kochaktionen. Diese werden gezielt als politische Aktionen verstanden und umgesetzt

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein zentraler Schwerpunkt der Flaeming Kitchen ist die Verwendung von geretteten Lebensmitteln. Dazu zählen Produkte, deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist oder die aufgrund ihres Aussehens nicht in den regulären Handel gelangen. Die Küche versteht sich ausdrücklich als politisch und versteckt diese Haltung nicht. Sie sucht sich gezielt Kochprojekte aus, die von anderen Volksküchen möglicherweise abgelehnt werden, weil sie mit politisch orientierten Organisationen zusammenarbeiten. Zudem arbeitet die Flaeming Kitchen gerne mit anderen Küchen zusammen

Über uns / Über mich

Die Flaeming Kitchen ist eine Aktionsküche und ein Teil des Vereins Netzwerk Nachhaltigkeit eV. Entscheidungen, wie etwa wo gekocht wird oder wie die Küche weiter aufgebaut wird, werden durch den Verein getroffen, stets im engen Kontakt mit den freiwilligen Mitarbeitenden. Bei den Kochaktionen selbst werden Entscheidungen so weit wie möglich gemeinsam getroffen, wobei man versucht, mit möglichst wenig Plenumsdiskussion auszukommen. Obwohl die Küche erst seit 2011 aktiv ist, bezeichnet sie sich aufgrund des durchschnittlichen Alters ihrer aktiven Mitarbeitenden von etwa 50 Jahren als wahrscheinlich älteste Vokü in Deutschland

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Flaeming Kitchen ist eine Mitmachküche und ist auf die Unterstützung durch Freiwillige angewiesen. Ihr Angebot richtet sich daher ausdrücklich an Menschen, die Lust, Laune und Zeit haben, bei Kochaktionen mitzuhelfen oder die Küche anderweitig zu unterstützen