Bergstraße 12, 24850 Hüsby, Schleswig-Holstein
Waldhof, Hüsby
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Der Waldhof Zydek ist ein junges Familienunternehmen auf einem alten Bioland-Hof in Schleswig-Holstein. Das Unternehmen hat den Hof im Frühjahr 2018 als außerfamiliäre Hofnachfolger übernommen und setzt auf ökologische Wirtschaftsweise. Das Ziel ist es, die Wertschöpfung auf dem landwirtschaftlichen Betrieb zurückzuholen und hochwertige Bioland-Produkte nachhaltig zu produzieren
Tätigkeitsfelder
Das Unternehmen ist in der ökologischen Landwirtschaft tätig
- Landwirtschaftlicher Bioland-Betrieb
- Fleischvermarktung
Produkte
Das Unternehmen produziert hochwertige Bioland-Produkte
- Milch
- Fleisch
Schwerpunkte & Besonderheiten
Der Betrieb legt Wert auf nachhaltiges Wachstum und ökologische Prinzipien
- Betrieb ist Bioland-zertifiziert
- Investitionspartner der Regionalwert AG Hamburg seit Frühjahr 2018
- Fokus auf Artenvielfalt und Biodiversität, beginnend mit einer bunten Rinderherde und lebendigen Weiden
- Ziel ist nicht Vergrößerung, sondern Wachstum nach innen mit neuem Mut und Ideen
Über uns / Über mich
Das Unternehmen wird von der Familie Zydek geführt
- Das Team besteht aus Nils, Elena und den drei Kindern Matilda, Emma und Abbe, sowie den Hofhunden Molly und Dot
- Nils Zydek ist Landwirtschaftsmeister, Betriebsleiter, bildet aus und betreut Praktikanten. Er ist Ansprechpartner für Gastronomen und verantwortlich für die Fleischvermarktung
- Elena Zydek ist für die landwirtschaftliche Büroarbeit zuständig und bei der Stiftung Naturschutz SH als Projektleiterin für das Projekt "Klimafarm" angestellt
- Weitere Mitarbeiter sind Rene Petersen, Julia Klockhaus-Kötting und 1-2 Auszubildende
- Die anfallenden landwirtschaftlichen Tätigkeiten werden auf Augenhöhe geteilt und gemeinsam erledigt
Zielgruppen & Anwendungsbereiche
Die Produkte des Unternehmens werden an spezifische Abnehmer vermarktet
- Vermarktung hochwertiger Bioland-Produkte an mutige Gastronomen
Adresse & Kontaktdaten
- Der Betrieb hat seinen Sitz in Hüsby, Schleswig-Holstein
- Waldhof Zydek GbR
- Bergstraße 12
- 24850 Hüsby
- Telefon: (0176) 62758641
- E-Mail: [email protected]
Kategorie & Stichwörter
- Bio-Landwirtschaftsbetrieb
Fotos
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