Mainzer Landstr. 220, 60327 Frankfurt am Main, Gallus, Hessen
Verrano GmbH, Frankfurt am Main
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Verrano ist eine Marke, die Aufschnitte aus Wurzelgemüse anbietet. Das Unternehmen verarbeitet Gemüse wie Steckrübe, Sellerie oder Rote Bete in einem Reife- und Räucherprozess. Die Produkte sind bio, clean label und stammen aus regionalem Anbau
Produkte
Verrano bietet Aufschnitte aus edelsten Gemüsen an, die wie ein spanischer Edelschinken verarbeitet werden. Die Produkte sind als hauchfeine Scheiben oder in kleine Würfel erhältlich. Ein spezielles Produkt ist der Sellerie Extra Reif, der durch eine längere Reifung besonders fest wird und sich zum Reiben eignet
Schwerpunkte & Besonderheiten
Die Produkte von Verrano basieren auf Nachhaltigkeit. Durch die Verarbeitung von Wurzelgemüse, das genügsam ist und wenig Fläche verbraucht, werden kurze Transportwege durch regionale Partner ermöglicht. Die Herstellung erfolgt ohne Einsatz chemischer Hilfsmittel
Methoden, Arbeitsweise & Technologien
Verrano arbeitet mit einem speziellen Reife- und Räucherprozess für Wurzelgemüse. Dieser Prozess interpretiert Gemüse wie Steckrübe, Sellerie oder Rote Bete neu und eröffnet eine neue Geschmackswelt
Zielgruppen & Anwendungsbereiche
Die Aufschnitte von Verrano finden Anerkennung bei Vegetariern, Veganern sowie Fleischessern. Die Produkte werden unter anderem im Bordbistro der Deutschen Bahn eingesetzt, wo ein Bagel mit Sellerie Verrano angeboten wird
Kategorie & Stichwörter
- Lebensmittelproduzent
Fotos
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