Tofit, Nörten-Hardenberg

Einleitung / Überblick

Tofit ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Bio-Tofu-Produkten und weiteren veganen Spezialitäten spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde von der Diplom-Biologin Michaela Höhne gegründet und verarbeitet Produkte mit der Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-039

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen verarbeitet und verkauft Bio-Tofu-Produkte sowie ein Sortiment an veganen Aufstrichen, Pestos und Saucen. Die Produkte werden sowohl im eigenen Direktvertrieb als auch über den Lebensmitteleinzelhandel vertrieben

Leistungen & Services

Tofit beliefert Geschäftskunden wie Bioläden, Krankenhäuser, Mensen, Schulen und Kantinen. Für Endverbraucher bietet das Unternehmen einen Verkauf auf dem Wochenmarkt und in einer Markthalle an, inklusive einer Verkostungsmöglichkeit an einem Probiertisch

Produkte

Das Kerngeschäft bilden Bio-Tofu-Produkte. Das Sortiment umfasst Tofu natur, Räucher-Tofu, Bolognese-Tofu, Tofu indisch, gegrillten Tofu, Tofu-Bratlinge und Tofu-Würstchen. Zum erweiterten Angebot gehören verschiedene Pestos (wie Bärlauch-, Tomaten-, Wildkräuter-, Giersch-, Knöterich- und Walnusspesto), Mojo-Saucen (Mojo Verde, Mojo Rojo, Mojo Picon, Thai-Mojo), vegane Brotaufstriche sowie weitere Kreationen wie Aioli, mexikanische Mole, Hummus, eine andalusische Kichererbsen-Paste und eine Rote-Bete/Meerrettich-Creme. Zudem werden Produkte aus Lupinen und Seitan angeboten

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein Schwerpunkt liegt auf der Produktion von Bio-Lebensmitteln. Das Unternehmen unterhält einen Verkaufsstand auf dem Göttinger Wochenmarkt und eine Außenstelle in der Markthalle in Kassel, die mit einem roten Ape betrieben wird. Dort wird das gesamte Sortiment an Gläsern angeboten

Über uns / Über mich

Nach ihrem Biologiestudium in Göttingen gründete Michaela Höhne das Unternehmen Tofit am 13. Oktober 1994. Von 1995 bis 2000 erfolgte eine Zusammenarbeit mit dem Leinegarten zur Belieferung von Großküchen mit Bio-Tofu und Bio-Kartoffeln. Ab 1997 bezogen auch Bioläden in Göttingen die Produkte, und ein erster Tofu-Stand auf dem Göttinger Wochenmarkt wurde eingerichtet. Aufgrund steigender Produktionsmengen zog der Betrieb im neuen Jahrtausend in neue Räumlichkeiten in Rosdorf um, um den gestiegenen Bedarf in Zeiten der BSE-Krise decken zu können. Die Produktkreationen wurden unter anderem durch Urlaube auf den kanarischen Inseln inspiriert

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Produkte richten sich an Endverbraucher, die biologische und vegane Lebensmittel suchen, sowie an gewerbliche Abnehmer wie Großküchen, Kantinen und den Lebensmitteleinzelhandel

Öffnungszeiten

Die Außenstelle in der Markthalle in Kassel hat an folgenden Tagen geöffnet: Donnerstag, Freitag und Samstag. Samstags ist das Unternehmen zudem auf dem Wochenmarkt in Göttingen vertreten

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Tofit - Bio-Tofu & mehr Dipl.-Biol. Michaela Höhne
• Straße: Neustadt 15
• PLZ Ort: 37176 Nörten-Hardenberg -Wolbrechtshausen
• Telefon: 05503 8089250
• E-Mail: [email protected]