Timo Posewang, Oststeinbek

Einleitung / Überblick

Der Hof Posewang in Oststeinbek ist ein Familienbetrieb, der seit mehreren Generationen traditionelle Landwirtschaft betreibt. Heute wird der Hof von Silke und Timo Posewang in vierter Generation bewirtschaftet. Der Betrieb bietet eine Vielfalt an regionalen Produkten aus eigenem Anbau und ist ein Beispiel für nachhaltige Landwirtschaft in der Region

Tätigkeitsfelder

Der Hof Posewang ist auf verschiedene landwirtschaftliche Tätigkeiten spezialisiert, darunter die Aufzucht von Legehennen, den Anbau von Kartoffeln, Spargel, Grünkohl und anderen Feldfrüchten sowie die Produktion von Getreide und Ölfrüchten

Leistungen & Services

Der Hof Posewang bietet eine breite Palette an regionalen, saisonalen Produkten aus eigenem Anbau an. Zudem verfügt der Hof über einen Hofladen, der Besuchern die Möglichkeit gibt, frische Produkte direkt vom Hof zu erwerben

Produkte

Der Hof Posewang bietet folgende Produkte an:

• Kartoffeln (Festkochend, vorwiegend festkochend, mehlig)
• Grünkohl (handgeerntet und in Tüten verpackt)
• Getreide (Gerste, Roggen, Weizen, Hafer, Dinkel, Mais)
• Ölfrüchte (Raps)
• Rhabarber (frisch aus dem Feld)
• Eier (aus der Freilandhaltung)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt des Hofes ist die Freilandhaltung von Legehennen, bei der über 6000 Hühner auf ca. 2,5 Hektar Auslauffläche leben. Zudem ist der Hof ein Mitglied des Arbeitskreises Spargel und arbeitet eng mit der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein zusammen

Über uns / Über mich

Der Hof Posewang wird von Silke und Timo Posewang in vierter Generation geführt. Ursprünglich aus den Hamburger Vier- und Marschlanden stammend, gründete der Urgroßvater Heinrich Posewang den Betrieb um 1900. Der Hof hat sich im Laufe der Zeit von der Schweinezucht hin zu einer Mischung aus Feldfrüchten, Kartoffeln und der Freilandhaltung von Hühnern entwickelt

Öffnungszeiten

Der Hofladen ist folgenden Öffnungszeiten unterworfen:

• Montag bis Samstag: 8:00 bis 12:30 Uhr
• Montag, Dienstag und Donnerstag: 14:00 bis 18:00 Uhr
• Freitag: 8:00 bis 18:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Hof Posewang
• Straße: Heidstücken 1
• PLZ Ort: 22113 Oststeinbek
• Telefon: 040 / 711 16 75
• E-Mail: [email protected]