Tills Topf, Drestedt

Einleitung / Überblick

Tills Topf ist ein kleines, privates Gastgeber- und Kochangebot in Drestedt, am Nordrand der Lüneburger Heide und südlich von Hamburg gelegen. Der Begründer und Gastgeber Till Franzen empfängt Gäste in einem als "Bullerbü Häuschen" bezeichneten Neubau auf seinem Anwesen

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen konzentriert sich auf die Ausrichtung privater kulinarischer Veranstaltungen. Im Mittelpunkt steht die Zubereitung und der Serviced mehrgängiger Menüs für kleine Gruppen in einem häuslichen, entspannten Ambiente

Leistungen & Services

Das Kerngeschäft ist die Veranstaltung von kulinarischen Abenden mit einem speziell für die Gäste zubereiteten Fünf-Gänge-Menü. Der Gastgeber kocht persönlich für die Gruppe. Die Dienstleistung umfasst den kompletten Abend vom Aperitif bis zum Abschluss, wobei bei passender Witterung Teile der Menüfolge auch auf einer überdachten Sonnenterrasse serviert werden können. Gäste haben die Möglichkeit, während des Kochens Einblicke in die Zubereitung zu erhalten

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Angebot zeichnet sich durch seine sehr kleine Kapazität und persönliche Atmosphäre aus. Es findet an einem einzelnen Tisch für maximal 10 Personen statt. Die Veranstaltungen finden an ausgewählten Terminen statt, die im Voraus gebucht werden müssen. Gäste können den Tisch anteilig oder komplett buchen. Das Konzept zielt darauf ab, einen angeregten Austausch zwischen den Gästen, ob befreundet, familiär oder bisher unbekannt, zu fördern

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird von Till Franzen als Einzelunternehmer geführt und betrieben. Er beschreibt seine Motivation darin, Menschen für gutes Essen zu begeistern und sie mit seiner kreativen Kochkunst von der Zutatenauswahl bis zum fertigen Gericht zu überraschen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Das Essen wird vom Gastgeber persönlich in seiner privaten Küche ("am heimischen Herd") zubereitet. Der Arbeitsstil wird als kreativ beschrieben, wobei der Fokus auf der bewussten Auswahl der Zutaten und der handwerklichen Vollendung der Speisen liegt

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Menschen mit einer Leidenschaft für bewusstes Genießen und gutes Essen, die ein privates, gemeinschaftliches Kocherlebnis in kleinem Rahmen suchen. Es eignet sich für Treffen mit Freunden, Familienfeiern oder auch für das Kennenlernen neuer Menschen bei einem gemeinsamen Mahl

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Tills Topf / Till Franzen
• Straße: Triftweg 18a
• PLZ Ort: 21279 Drestedt
• Telefon: +49 170 1848822
• E-Mail: [email protected]