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Beschreibung

Virngrund-Wagyu konzentriert sich sowohl auf züchterische als auch auf erzeugungstechnische Aspekte. Verkauf von Sperma, Embryonen und lebenden Tieren. Vermarktung von Fleisch. Wir fühlen uns zur Nachhaltigkeit verpflichtet und unterstreichen den Slow-Food-Gedanken.

Firmenbeschreibung

Einleitung / Überblick

Die Wagyu Farm ist ein Familienbetrieb, der sich auf die Zucht und den Verkauf von Wagyu-Rindfleisch spezialisiert hat. Das Unternehmen hat seinen Sitz im idyllischen Virngrund auf der Schwäbischen Ostalb. Seit über 15 Jahren konzentriert sich der Betrieb auf diese ursprünglich aus Japan stammende Rasse

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb umfasst die gesamte Wertschöpfungskette von der Zucht der Rinder bis zum Vertrieb des Fleisches. Die Kernaktivitäten liegen in der landwirtschaftlichen Zucht der Wagyu-Rinder und dem anschließenden Direktvertrieb der Fleischprodukte an Endkunden

Produkte

Das Unternehmen bietet ein umfangreiches Sortiment an Wagyu-Fleischstücken an. Das Produktspektrum reicht von klassischen Steaks und Braten bis zu besonderen Cuts und Innereien

Beef Cuts wie Keule, Flanke, Brust, Rücken und Nacken
Spezifische Steak-Cuts wie Filet, Ribeye, Flank Steak, Skirt Steak und Sirloin
Braten und Schmorstücke wie Roastbeef, Rinderbraten, Brisket und Chuck Eye Roast
Besondere Stücke wie Hanging Tender, Beef Ribs, Ochsenschwanz und Herz
Weitere Produkte wie Rinderhack, Rouladen und Geschenkgutscheine

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Fokus liegt auf der außergewöhnlichen Fleischqualität der Wagyu-Rasse. Die Qualitätsbeurteilung des Fleisches erfolgt unter anderem anhand der Faktoren Farbe, Glanz, Festigkeit und Beschaffenheit

Über uns / Über mich

Der Betrieb wird als Familienunternehmen geführt und blickt auf eine mehr als 15-jährige Erfahrung mit der Wagyu-Rasse zurück. Die Leidenschaft und Kompetenz der Familie spiegelt sich in der Zucht und Verarbeitung wider. Der Betrieb ist in der Gemeinde Stödtlen im Virngrund beheimatet, einem ursprünglich weit ausgedehnten Waldgebiet der Schwäbischen Ostalb zwischen Ulm und Würzburg

Preise / Kostenstruktur

Die Preise für die Fleischprodukte variieren je nach Stück und Gewicht. Es werden sowohl Einzelstücke als auch Pakete mit Preisvorteil angeboten

Wagyu Feinschmeckerpaket mit Preisvorteil: 285,00 € (Grundpreis 57,00 €/kg)
Wagyu Filet: 35,91 € (Grundpreis 189,00 €/kg)
Wagyu Ribeye Steak: 52,15 € (Grundpreis 149,00 €/kg)
Wagyu Brisket: 39,20 € (Grundpreis 49,00 €/kg)
Wagyu Ground Beef (Rinderhack): 15,00 € (Grundpreis 30,00 €/kg)
Wagyu Geschenkgutschein: ab 25,00 €

Adresse & Kontaktdaten

Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
Name: Wagyu Farm
Straße: Kirchstrasse 12
PLZ Ort: 73495 Stödtlen
Telefon: Die Telefonnummer ist im Kontaktformular der Website anzugeben
E-Mail: Die E-Mail-Adresse ist im Kontaktformular der Website anzugeben

Kategorie & Stichwörter

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Teuerste Fleischrasse
Ottogourmet
Wagyu-Zucht
Wagyuzucht

Wirtschaftsinfo

PLZ	73495
Ort	Stödtlen
Straßen	Kirchstr. 12
Geschäftsname	Thomas Spang
USt-IdNr.	DE262972992
Sitz	73495, Stödtlen
S.I.C	Allgemeine Landwirtschaft, hauptsächl. Viehzucht
WZ2008	Landwirtschaft, hauptsächlich Tierhaltung

Tätigkeit

Tierhaltung. Das Familienunternehmen besteht schon seit 1625.

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Thomas Spang, Stödtlen