Georg-Queri-Str. 5, 82131 Stockdorf, Bayern
Thomas Hiepe, Stockdorf
aktualisiert am 23.04.2026
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Das Havarie-Kommissariat Hiepe ist ein Sachverständigenbüro unter der Leitung von Dr. Thomas Hiepe. Es bietet Dienstleistungen für Versicherungen, Unternehmen und Privatpersonen an, mit einem Schwerpunkt auf Qualitäts- und Umweltmanagement im Lebensmittelbereich und verwandten Sektoren
Tätigkeitsfelder
Das Unternehmen ist in mehreren spezifischen Tätigkeitsfeldern aktiv. Dazu gehören die Lebensmittelproduktion, der Lebensmitteltransport, das Futtermittelwesen, die Pharma- und Kosmetikproduktion, das Hotel- und Gaststättengewerbe sowie die Trinkwasseruntersuchung
Leistungen & Services
Das Havarie-Kommissariat Hiepe bietet ein breites Spektrum an Dienstleistungen an. Diese umfassen Probennahme, Beweissicherung, Schadensanalyse sowie Waren- und Qualitätskontrollen. Für das Hotel- und Gaststättengewerbe werden umfassende Beratungs- und Schulungsleistungen im Bereich Qualitäts- und Umweltmanagement bereitgestellt
- Hygieneschulung
- Hygienekontrolle
- Überprüfung des HACCP-Konzepts
- Prozesskontrollen
- Kontrolle von Kühl- und Gefriereinrichtungen
- Kontrolle des Reinigungs- und Desinfektionserfolges
- Betriebsinterne Hygiene- und Produktschulungen
Im Bereich Trinkwasser werden Untersuchungen, Gefährdungsanalysen (Begutachtungen der Installation) und die fachgerechte Probenahme angeboten
Schwerpunkte & Besonderheiten
Ein besonderer Fokus liegt auf der Trinkwasseruntersuchung gemäß der Trinkwasserverordnung. Das Unternehmen klärt über die gesetzlichen Pflichten auf, darunter Untersuchungs-, Anzeige- und Dokumentationspflichten. Dr. Thomas Hiepe ist ein durch die Bayerische Landestierärztekammer anerkannter Sachverständiger für Qualitäts- und Umweltmanagement im Lebensmittelbereich. Zudem ist er von der Industrie- und Handelskammer öffentlich bestellter und vereidigter Probenehmer für die Gebiete Futtermittel, Lebensmittel, Kosmetika und Trinkwasser
Über uns / Über mich
Das Unternehmen wird von Dr. Thomas Hiepe, Tierarzt, geführt. Er ist der durch die Bayerische Landestierärztekammer anerkannte Sachverständige für Qualitäts- und Umweltmanagement im Lebensmittelbereich und der öffentlich bestellte und vereidigte Probenehmer
Methoden, Arbeitsweise & Technologien
Bei der Trinkwasseruntersuchung arbeitet das Unternehmen mit akkreditierten und von den Landesbehörden gelisteten Laboratorien zusammen, die nach den Methoden der ISO 11731 sowie DIN EN ISO 11731-2 analysieren. Die sachgerechte Probenahme nach definierten Verfahren wird als Grundvoraussetzung für valide Ergebnisse betont. Für die Wartung von Trinkwasserinstallationen werden die Anforderungen der DIN EN 806-T5 und der VDI-Richtlinie 6023 zugrunde gelegt
Zielgruppen & Anwendungsbereiche
Die Dienstleistungen richten sich an Versicherungen, Unternehmen und Privatpersonen. Konkret sind Untersuchungspflichtige gemäß Trinkwasserverordnung eine wichtige Zielgruppe. Dazu zählen Betreiber von Trinkwasserinstallationen, Hausverwaltungen, aber auch Berufsgruppen wie Heilpraktiker, Ärzte, Zahnärzte sowie öffentliche Einrichtungen wie Hotels und Sportanlagen
Adresse & Kontaktdaten
- Name: Havarie-Kommissariat Hiepe
- Straße: Georg-Queri-Str. 5
- PLZ Ort: 82131 Stockdorf bei München
- Telefon: 089 - 85 66 24 32
- E-Mail: [email protected]
Kategorie & Stichwörter
- Sachverständiger
- Tierarzt
Fotos
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