sup_di, Marburg

Einleitung / Überblick

sup_di ist ein vietnamesisches Restaurant, das authentische Gerichte aus der vietnamesischen Küche anbietet. Mit frischen, regionalen und nachhaltigen Zutaten bereitet das Unternehmen Gerichte nach Originalrezepten zu, um den unverfälschten Geschmack Vietnams zu vermitteln. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität, Ethik und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelversorgung

Tätigkeitsfelder

sup_di bietet vietnamesische Speisen an, die nach Originalrezepten zubereitet werden. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Verarbeitung frischer, regionaler und nachhaltiger Produkte

Produkte

sup_di bietet eine Vielzahl vietnamesischer Gerichte an, darunter:

• Pho (Hühnerbrühe mit Reisnudeln)
• Nem Zan (frittierte Frühlingsrollen)
• Frühlingsrolle

Schwerpunkte & Besonderheiten

• Leicht, gesund und lecker
• Nachhaltig und möglichst klimaneutral produziert
• Authentisch zubereitet
• Ohne Gluten, Laktose oder Glutamat

Über uns / Über mich

sup_di wurde von Johanna Krüger übernommen, die 30 Jahre alt ist und neu in der vietnamesischen Kochkunst ist. Sie führt das Projekt weiter und arbeitet weiterhin mit Aylette zusammen, die das Konzept und die Originalrezepturen übergeben hat. Das Unternehmen wurde 2025 gegründet und basiert auf der gemeinsamen Erfahrung von Dung und Aylette, die lange in Hanoi gelebt haben und vietnamesische Rezepte an lokale Zutaten angepasst haben

Preise / Kostenstruktur

Die Preise für die Gerichte sind wie folgt:

Pho Gà (Hähnchenbrust und gezupftes Hühnerfleisch)

• Normale Portion: 12,00 €
• Große Portion: 13,50 €
• Nem Zan (frittierte Frühlingsrollen): 4,00 €
• Frühlingsrolle: 4,00 €

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Johanna Krüger
• Straße: Wilhelm-Roser-Straße 25
• PLZ Ort: 35037 Marburg
• Telefon: 0179-1258940
• E-Mail: [email protected]