Strada No. 4, Bielefeld

Einleitung / Überblick

Das Unternehmen bietet im Bielefelder Westen mediterrane Spezialitäten und erlesene Weine in einem Ambiente mit französischem Flair an. Es vereint die ungezwungene Atmosphäre einer Pariser Bohème mit der kulinarischen Vielfalt des Mittelmeerraums. Gäste können sich wöchentlich wechselnde Spezialitäten mit passenden Weinempfehlungen verwöhnen lassen

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist ein gastronomischer Betrieb mit angeschlossenem Weinhandel. Seine Tätigkeit konzentriert sich auf die Bewirtung von Gästen vor Ort und die Zubereitung von Speisen für Veranstaltungen

Leistungen & Services

Neben dem Restaurantbetrieb mit täglich frisch zubereiteten Gerichten bietet das Unternehmen einen Catering-Service an. Für diesen Service können individuelle Angebote eingeholt werden. Zudem betreibt es einen Weinhandel

• Gastronomie mit täglich frischer Küche
• Catering für Veranstaltungen
• Weinhandel

Produkte

Das Produktspektrum umfasst eine breite Palette mediterraner Gerichte und ausgewählter Weine. Die Speisekarte bietet verschiedene Salate, Vorspeisen und kleine Gerichte zum Wein Zu den angebotenen Speisen gehören unter anderem:

• Verschiedene Salate, beispielsweise Salat Nizza mit Thunfisch, Sardellen, Kapern, Oliven und Ei oder Salat mit Serrano-Schinken und Grana Padano
• Kleinigkeiten zum Wein (les petits plats) wie geschmorte Chorizo in Portwein, gratinierter Ziegenkäse oder hausgemachte spanische Hackbällchen
• Antipasti-Platten, wie die "Strada No.4" mit Serrano-Schinken, Chorizo, Wildschweinsalami, Manchego-Käse und weiteren Spezialitäten
• Einzelne Vorspeisen wie Büffelmozzarella-Spieße, Honigmelone mit Serrano-Schinken oder gefüllte Oliven

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der wöchentlich wechselnden Spezialität, die stets mit einer passenden Weinempfehlung kombiniert wird. Das Ambiente ist familiär und gemütlich gestaltet und legt Wert auf eine ungezwungene, herzliche Atmosphäre im Stil des Pariser "le chat noir"

Über uns / Über mich

Die Philosophie des Unternehmens basiert auf der Zubereitung von Speisen mit Herz und Liebe, ganz ohne Zusatzstoffe. Besonders wichtig ist eine nachhaltige Auswahl der Produkte, sowohl aus Verantwortung für Tier und Natur als auch für den Geschmack. Jeder Gast wird herzlich behandelt

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Küche kreiert täglich frische Gerichte frei von jeglichen Zusätzen. Bei der Auswahl der Zutaten wird großer Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität gelegt. Dies betrifft insbesondere die Fleischauswahl. Zudem kommen vermehrt regionale und saisonale Produkte wie Obst und Gemüse zum Einsatz

Preise / Kostenstruktur

Die Preise für die angebotenen Speisen sind unterschiedlich. Salate sind beispielsweise ab 9 Euro, viele Hauptspeisen bei 18 Euro erhältlich. Antipasti-Platten werden zu Preisen von 20 Euro für die kleine und 40 Euro für die große Variante angeboten. Kleinigkeiten zum Wein beginnen bei 6 Euro

• Gemischter Salat mit Grana Padano, Birne und Baguette: 22 € / 24 €
• Gebackener Schafskäse: 18 €
• Geschmorte Chorizo in Portwein: 7 €
• Serrano-Schinken (mit Mandeln): 7 €
• Spanische Hackbällchen (hausgemacht aus Rind): 7 €

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Mediterrane Spezialitäten und erlesene Weine
• PLZ Ort: Bielefelder Westen