slowman, Hamburg

Einleitung / Überblick

Der slowman ist ein gastronomisches Angebot in Hamburg, das sich auf Bio-zertifizierte Speisen und Getränke spezialisiert hat. Das Unternehmen betreibt mehrere Konzepte, darunter eine Coffee & Sweets Bar und eine Betriebskantine. Es legt großen Wert auf die Verwendung von Zutaten aus kontrolliert biologischer Erzeugung

Tätigkeitsfelder

Der slowman ist im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie tätig. Seine Haupttätigkeiten umfassen die Zubereitung und den Verkauf von frisch gekochten Mittagsgerichten, Kaffeespezialitäten sowie Süßwaren

Leistungen & Services

Das Unternehmen versorgt seine Gäste mit täglich frisch zubereiteten Mahlzeiten und Getränken. Ein besonderer Service ist die eigene slowman App, über die Kunden tagesaktuell über Neuigkeiten und spontane Öffnungen informiert werden

Produkte

Das Produktspektrum des slowman umfasst ein vegetarisches Mittagsbüffet, Kaffeespezialitäten sowie Kuchen und Gebäck. Alle angebotenen Speisen und Getränke werden aus 100% biologischen Zutaten zubereitet

• Frisch gekochte, bio-zertifizierte Gerichte
• Kaffeespezialitäten
• Kuchen und Gebäck
• Vegetarisches Mittagsbüffet

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein zentraler Schwerpunkt des slowman ist die konsequente Verwendung von Bio-Zutaten. Zudem setzt das Unternehmen auf Nachhaltigkeit, beispielsweise durch die Nutzung von Mehrweg-Pfandschalen für To-Go-Verpackungen

Über uns / Über mich

Das Unternehmen hat in der Vergangenheit eigene Erfahrungen im Gemüseanbau gesammelt und dabei eng mit einer Demeter Gärtnerei zusammengearbeitet. Dieses Projekt wurde im Oktober 2024 beendet

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Für die Belieferung mit frischen Zutaten arbeitet der slowman mit regionalen Bio-Betrieben wie Tiny Farms zusammen. Zur Kommunikation mit den Gästen nutzt das Unternehmen eine eigene Smartphone-App, über die aktuelle Informationen verbreitet werden

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot der EDEL Canteen by slowman richtet sich primär an die Mitarbeitenden des Medienunternehmens EDEL. Ausdrücklich willkommen sind jedoch auch alle externen Gäste. Die Coffee & Sweets Bar steht allen Besuchern offen

Preise / Kostenstruktur

Für das vegetarische Mittagsbüffet inklusive Tafelwasser wird ein Preis von 15,50 Euro pro Person erhoben

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten der einzelnen Betriebe sind unterschiedlich. Die EDEL Canteen by slowman und die Coffee & Sweets Bar haben von montags bis freitags geöffnet

• EDEL Canteen by slowman: Montags - freitags: 12:00 - 14:30 Uhr
• Coffee & Sweets Bar: Montags - freitags: 12:00 - 14:30 Uhr
• Beide Betriebe sind an Feiertagen geschlossen

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: slowman
• Straße: Neumühlen 17
• PLZ Ort: 22763 Hamburg
• Telefon: 040 57287305
• E-Mail: [email protected]