SimonsHof, Oberthal

Einleitung / Überblick

Die Fleischerei Wolfgang Follmann mit Sitz in Mettlach-Orscholz ist ein Fachbetrieb, der die Bereiche Metzgerei, Partyservice und Bistro vereint. Das Unternehmen legt einen Fokus auf regionale Waren und die Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in den Bereichen Fleischereihandwerk, Gastronomie und Catering tätig

Leistungen & Services

Das Angebot umfasst verschiedene Serviceleistungen für die Verpflegung von Kunden

• Partyservice mit verschiedenen Platten und Buffetvorschlägen
• Lieferung von Mittagessen nach Hause
• Beratung zu Fleischspezialitäten

Produkte

Das Sortiment umfasst eine Vielzahl an Fleischwaren, warmen Speisen und kalten Spezialitäten Das Angebot der Metzgerei beinhaltet:

• Schweinefleischspezialitäten wie Spießbraten (mager oder durchwachsen)
• Prager Schinken (auf Wunsch auch in Brotteig)
• Kaiserbraten (auf Wunsch auch in Blätterteig)
• Selbst hergestellte Konserven

Das Angebot des Partyservice und der kalten Speisen umfasst:

• Schinkenplatten, Bratenplatten und Deliplatten
• Suppen wie Spargelcremesuppe, Kartoffelrahmsuppe, Rindfleischsuppe mit Markklößchen, Erbseneintopf, Linseneintopf sowie Gulaschsuppe
• Kalte Platten mit unter anderem Krabben, Orscholzer Kochschinken, Landschinken, Ardenner, Hackbraten sowie Käsesorten wie Gouda und Camembert
• Canapés und belegte Brötchen

Das Bistro bietet zudem tägliche Auswahlmöglichkeiten an:

• Tagesessen nach einem Wochenplan (4 bis 5 verschiedene Gerichte täglich zur Auswahl)

Über uns / Über mich

Die Fleischerei wird von der Inhaberin Marion Wagner geführt. Das Unternehmen blickt auf eine Chronik zurück, die bis in die Jahre 1910 - 1939 reicht. Ein zentraler Aspekt der Unternehmensführung ist die Regionalität, wobei die Tiere von lokalen Bauern bezogen werden

Öffnungszeiten

Die Geschäftszeiten sind für die verschiedenen Bereiche wie folgt aufgeteilt:

• Montag: 06:00 bis 13:00 Uhr
• Dienstag bis Freitag: 06:00 bis 18:00 Uhr
• Samstag: 06:00 bis 13:00 Uhr
• Montag bis Samstag: 11:00 bis 14:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Fleischerei Wolfgang Follmann
• Straße: Saarburger Straße 47-49
• PLZ Ort: 66693 Mettlach-Orscholz
• Telefon: 06865 240
• E-Mail: [email protected]