Sievers Backstube, Wacken

In unserer Bäckerei legen wir Wert auf traditionelles Bäckerhandwerk statt auf Massenproduktion vom Fließband. Und das schon seit 1886, als unsere Bäckerei gegründet wurde. Heute wird sie vom Bäckermeister Mario Sievers geführt. Täglich werden etwa 30 Brotsorten und Brötchen sowie ein ähnliches Angebot an Kuchen und Torten handwerklich gefertigt und in unserem Café angeboten. Das Sortiment unserer Bäckerei umfasst überlieferte Familienrezepte und ein umfangreiches Vollkornprogramm. Unsere Rohstoffe beziehen wir überwiegend aus der Region. Die Jahreszeiten bestimmen auch unser Sortiment und unsere Produktion erfolgt bewusst handwerklich statt industriell, mit Fokus auf Frische und Qualität.
Wir freuen uns auch, Sie in unseren Café-Bereichen begrüßen zu dürfen. Mit einem leckeren Frühstück können Sie gemütlich in den Tag starten oder am Nachmittag bei Kaffee und Kuchen oder Torten schlemmen und klönen.