Siegfried Gleichauf, Eggingen

Einleitung / Überblick

Die Stiftsmühle Gleichauf ist ein familiengeführter Betrieb in Eggingen, der sich auf die Herstellung hochwertiger Mehle und Getreideprodukte aus der Region spezialisiert hat. Der Betrieb verbindet traditionelles Müllerhandwerk mit modernen technischen Standards und blickt auf eine lange Geschichte zurück

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb konzentriert sich auf das Müllerhandwerk. Die konkreten Arbeitsbereiche umfassen:

• Verarbeitung von Getreide
• Einkauf von Getreide
• Verkauf der Produkte
• Verwaltung und Organisation des Betriebsablaufs

Leistungen & Services

Die Stiftsmühle Gleichauf bietet ihren Kunden verschiedene Services an. Dazu zählen:

• Verkauf von Mehlen, Schrot und Futtermitteln
• Individuelle Zusammenstellung von Geschenktüten und Körben auf Vorbestellung
• Betrieb eines Mühlenladens für den Direktverkauf

Produkte

Das Produktsortiment der Stiftsmühle umfasst regionale Getreideprodukte. Die erwähnten Produktkategorien sind:

• Mehle & Schrote (Weizen, Roggen, Dinkel & mehr)
• Futtermischungen
• Geschenktüten & Körbe

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Fokus des Unternehmens liegt auf der Verbindung von Tradition und Moderne. Die extraktiven Spezialisierungen und Besonderheiten sind:

• Familienbetrieb mit Generationen-Tradition
• Kontinuierliche technische Verbesserungen bei Bewahrung der historischen Bausubstanz
• Hoher Anspruch an Qualität
• Nutzung zeitgemäßer technischer Standards
• Ursprung als Stiftung des Klosters Allerheiligen in Schaffhausen im Jahr 1339

Über uns / Über mich

Die Stiftsmühle Gleichauf wird seit Generationen von der Familie geführt. Wissen, Erfahrung und Verantwortung werden weitergegeben. Seit 1660 ist die Mühle durchgehend in Familienbesitz und die Besitzer sind namentlich bekannt

• Das Unternehmen arbeitet mit Sorgfalt und Verantwortung
• Traditionelles Müllerhandwerk wird gepflegt
• Der Betrieb hat sich im Laufe der Jahre von einer Mühle zeitweise auch zur Gastwirtschaft und Brauerei entwickelt, konzentriert sich seit 1928 aber wieder vollständig auf das Müllerhandwerk

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Ziel der Arbeitsweise ist es stets, die Qualität der Produkte zu verbessern und den Betrieb an neue Anforderungen anzupassen

• Durchführung kontinuierlicher technischer Verbesserungen
• Einsatz neuer Reinigungsmaschinen
• Bau von Silos
• Installation einer Trocknungsanlage
• Umfassende Generalrenovation der Mühle im Jahr 1996 unter Erhalt des ursprünglichen Charakters des Gebäudes

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten des Betriebs sind:

• Mo - Fr: 08:00 - 18:30 Uhr
• Sa: 08:00 - 14:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Adresse: Stühlinger Straße 16, D-79805 Eggingen, Deutschland
• Telefon: 07746 / 5477
• E-Mail: [email protected]
• Umsatzsteuer-ID: DE 164059647