Max-Beer-Straße 13, 10119 Berlin, Mitte
Shiori, Berlin
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen, Öffnet in 2 Tagen
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | 19:00 - 22:00 |
| Donnerstag | 19:00 - 22:00 |
| Freitag | 19:00 - 22:00 |
| Samstag | 19:00 - 22:00 |
| Sonntag | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 |
aktualisiert am 21.07.2026
Öffnungszeiten
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| Samstag | 19:00 - 22:00 |
| Sonntag | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 |
Bewertungen
Bewertungszusammenfassung
KI-gestützte Zusammenfassung aktueller Bewertungen von Cylex, Yably und anderen vertrauenswürdigen Plattformen.
Shiori in Berlin bietet eine der authentischsten japanischen Erlebnisse mit einer intimen und gemütlichen Atmosphäre. Kunden loben die exzellente Küche, die oft als Michelin-Stern-würdig beschrieben wird, und den sehr freundlichen Service. Das Omakase-Menü und die Sake-Paarungen werden hervorragend gelobt, wobei die kreative Präsentation und die hohe Qualität der Zutaten besonders hervorgehoben werden. Trotz der teuren Getränke wird Shiori für besondere Anlässe und Genuss empfohlen.
- authentisch
- freundlich
- exzellent
- kreativ
- hochwertig
- intim
- gemütlich
- Michelin-Stern-würdig
- Sake-Paarung
- Omakase-Menü
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Shiori ist ein Gastronomiebetrieb in Berlin, der sich auf die japanische Kaiseki-Küche spezialisiert hat. Das Konzept orientiert sich an der Philosophie der japanischen Teezeremonie und legt den Fokus auf Saisonalität, Ästhetik und ein multisensorisches Erlebnis
Leistungen & Services
Das Restaurant bietet ein speziell kuratiertes kulinarisches Erlebnis an
- Omakase-Service mit einem festgesetzten Menü pro Abend
- Reservierungsservice für die Tischbuchung
Produkte
Das kulinarische Angebot konzentriert sich auf die traditionelle Kaiseki-Küche
- 13- bis 15-gängiges Omakase-Menü
- Pescatarian-Option (für Gäste, die kein Fleisch, aber Fisch essen)
Es wird darauf hingewiesen, dass keine veganen oder vegetarischen Menüs angeboten werden. Zudem können keine Einschränkungen bezüglich Milchprodukten, Gluten oder Schalentieren berücksichtigt werden
Schwerpunkte & Besonderheiten
Das gastronomische Konzept verbindet die Speisen mit einem speziell gestalteten Interieur und einer sorgfältigen Auswahl an Utensilien
- Fokus auf extreme Saisonalität und die Verwendung von lokalen sowie internationalen Zutaten
- Verwendung von Keramik, Lackarbeiten und Bambus für das Geschirr
- Gestaltung des Raumes nach der Kaiseki-Ästhetik, inklusive eines Tokonoma (zeremonieller Alkove) mit Kalligraphie-Rollen und Blumenarrangements
- Atmosphäre, die auf Komfort und eine herzliche Verbindung zwischen Gast und Gastgeber ausgelegt ist
Über uns / Über mich
Der Name Shiori setzt sich aus den Kanji-Schriftzeichen für Geschichte (shi) und Weben (ori) zusammen. Dies symbolisiert das Verweben von Geschichten, Begegnungen und Gefühlen zu einem gemeinsamen Erlebnis. Das Restaurant wird von Shiori Arai geführt
Öffnungszeiten
Das Restaurant hat folgende Öffnungszeiten:
- Mittwoch bis Sonntag
- Beginn der Sitzung um 19:00 Uhr
Eine Reservierung ist erforderlich
Adresse & Kontaktdaten
- Name: Shiori
- Straße: Max-Beer-Straße 13
- PLZ Ort: 10119 Berlin
- Telefon: 030 64467442
- E-Mail: [email protected]
Kategorie & Stichwörter
- japanisches Restaurant
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