Sen - Modern Vegetarian Dining, Nürnberg

Einleitung / Überblick

Sen Vietnamese Restaurant GmbH betreibt das Sen Vegan Vietnamese Restaurant in Nürnberg. Das Unternehmen bietet eine konsequent pflanzliche, vietnamesische Küche an und verbindet dabei Tradition, Nachhaltigkeit und Genuss

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist im Gastronomiebereich tätig

• Betrieb eines veganen vietnamesischen Restaurants

Leistungen & Services

Das Restaurant bietet verschiedene Serviceleistungen für seine Gäste an

• Tischreservierung (telefonisch oder online)
• Business Lunch
• Abendessen
• Romantische Abendessen
• Entspannte Treffen mit Freunden

Produkte

Das Restaurant bietet eine Reihe von Speisen und Getränken an

• Saure Suppe
• Gedämpftes Gemüse mit Dip-Sauce
• Frische Sommerrollen
• Geschmorte Tofustücke
• Kräuterseitlinge mit Passionsfruchtsauce
• Kräuterseitlinge mit süß-sauren Apfelsoße
• Gebratene Buchenpilze mit Wildbetelblättern
• Betelblätter gefüllt mit Pilzen
• Suppen und Nudelgerichte
• Bowls
• Weine & Aperitifs
• Dessert

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Unternehmen legt besonderen Wert auf bestimmte Prinzipien und Eigenschaften seiner Küche

• Konsequent pflanzliche (vegane) Küche ohne Eier und Milch
• Verwendung saisonaler Zutaten
• Fein abgestimmte Gemüsefonds, täglich frisch
• Bewusster Umgang mit Öl
• Traditionelle vietnamesische Aromen in zeitgemäßer Interpretation
• Kurze Wege und wiederverwendbare Materialien
• Küche, die natürlich reich an Mikronährstoffen ist

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird von einer Geschäftsführerin geleitet und verfolgt eine bestimmte Vision

• Geschäftsführerin: Yan Yan Xu
• Vision: Bewusster Genuss durch transparente Zutaten, sorgfältige Verarbeitung und klare Verantwortung
• Ziel: Wohlbefinden heute mit Rücksicht auf morgen verbinden
• Philosophie: Essen als Ausdruck von Achtsamkeit
• Leidenschaft: Liebe zum Kochen und Respekt für eine bewusste, pflanzliche Lebensweise

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise in der Küche folgt bestimmten Grundsätzen

• Klare Gemüsefonds als Basis
• Kreative und moderne Interpretation der Aromen Vietnams

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an verschiedene Anlässe und Gäste

• Gäste, die ein kulinarisches Erlebnis suchen
• Personen, die eine gemütliche Atmosphäre für ein romantisches Abendessen schätzen
• Gäste, die ein entspanntes Treffen mit Freunden planen

Preise / Kostenstruktur

Für einige Gerichte sind konkrete Preise angegeben

• Nấm Đùi Gà Sốt Chanh Leo: 11.9 €
• Nấm Đùi Gà Sốt Táo Xanh: 16.9 €
• Nấm Mối Xào Lá Lốt: 17.9 €
• Chả Lá Lốt: 11.9 €

Öffnungszeiten

Das Restaurant hat an verschiedenen Wochentagen geöffnet

• Montag bis Samstag: 11:30 - 15:00 Uhr und 17:00 - 22:30 Uhr
• Sonntag: 12:00 - 21:30 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Das Unternehmen hat einen Sitz und ein Restaurant in Nürnberg
• Firmensitz: Sen Vietnamese Restaurant GmbH, Ostendstraße 113, 90482 Nürnberg
• Restaurant: Sen Vegan Vietnamese Restaurant, Ostendstraße 113-115, 90482 Nürnberg
• Telefon (Restaurant): 0911 81699186
• E-Mail: [email protected]
• Registergericht: Amtsgericht Nürnberg
• Registernummer: HRB 43007
• USt-ID: DE368486862