Seifert Werner Fleischerei, Eppendorf

Einleitung / Überblick

Die Fleischerei Seifert GbR ist ein handwerklicher Familienbetrieb, der bereits in der dritten Generation geführt wird. Seit 1945 fertigt das Unternehmen mit viel Liebe zum Detail Fleisch- und Wurstspezialitäten nach bewährter Tradition. Höchste Qualitätsstandards und Wertschätzung für das Tier stehen dabei im Mittelpunkt

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in mehreren Bereichen aktiv, die alle auf der handwerklichen Fleischereikunst aufbauen. Dazu gehören die eigene Produktion, der Verkauf sowie verschiedene Dienstleistungen rund um Fleischgenuss und Veranstaltungen

• Fleischerei (Schlachtung, Produktion & Verkauf)
• Partyservice
• Erlebnisseminare
• Mittagstisch

Leistungen & Services

Die Fleischerei Seifert bietet ihren Kunden ein umfassendes Serviceangebot, das über den reinen Verkauf hinausgeht. Der Fokus liegt auf persönlicher Beratung und unvergesslichen Erlebnissen

• Persönliche und qualifizierte Beratung zu Produkten, deren Herkunft, passenden Gewürzen und Saucen
• Partyservice mit individueller Buffet-Zusammenstellung für jeden Anlass
• Verschiedene Erlebnisseminare zu den Themen Fleisch, Grillen und Wurstherstellung
• Lohnschlachtung
• Mittagstisch

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Unternehmen zeichnet sich durch seine handwerkliche Tradition und hohen Qualitätsanspruch aus. Besondere Schwerpunkte liegen auf Regionalität, Transparenz und der Leidenschaft für das Handwerk

• Traditionelle Fleischer-Handwerkskunst seit 1945 in dritter Generation
• Eigene Schlachtung, Zerlegung, Reifung und Verarbeitung
• Verwendung von Tieren aus der Region, die unter besten Bedingungen aufgewachsen sind
• Verzicht auf viele Zusatzstoffe bei der Herstellung
• Hochwertige Rohstoffe, ausgesuchte Kräuter und Gewürze
• Ausgezeichnete Fachkompetenz durch einen Diplom-Fleischsommelier
• Veranstaltung von Erlebnisseminaren mit Verkostung

Über uns / Über mich

Das Familienunternehmen wird von Mike Baumann, Kerstin Baumann und Nancy Seifert geführt. Es ist Mitglied im Fleischerverband und hat sich höchsten Qualitätsstandards verschrieben. Die Philosophie basiert auf Respekt vor dem Tier, der Natur und der Liebe zum Detail

• Geführt von Mike Baumann, Kerstin Baumann und Nancy Seifert
• Innungsmitglied des Fleischerverbands
• Verantwortlicher für journalistisch-redaktionelle Texte: Mike Baumann
• Philosophie: Wertschätzung für das Tier, Qualität und Transparenz
• Ziel: Kunden täglich mit frischen, mit gutem Gewissen hergestellten Waren zu versorgen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise ist geprägt von handwerklicher Tradition und sorgfältiger Verarbeitung. Bei der Herstellung wird auf moderne Qualitätsstandards und natürliche Zutaten geachtet

• Herstellung nach bewährter handwerklicher Tradition
• Sorgfältige Verarbeitung erstklassiger Rohstoffe
• Kontinuierliche Überwachung und Entwicklung aller Genussvariablen in der Produktionskette
• Umfassende Kenntnisse über Aufzucht, Haltung, Rassen, Ursprung, Schlachtung und Zuschnitte

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Angebote richten sich an Privatpersonen und Unternehmen, die Wert auf Qualität, handwerkliche Tradition und einzigartige Genusserlebnisse legen

• Privatkunden, die hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten schätzen
• Veranstalter und Privatpersonen, die einen Partyservice für Feste und Events suchen
• Fleisch- und Grillbegeisterte, die ihr Wissen in Erlebnisseminaren vertiefen möchten
• Unternehmen oder größere Gruppen auf der Suche nach einem besonderen Event-Highlight

Öffnungszeiten

Das Stammhaus der Fleischerei Seifert hat zu folgenden Zeiten geöffnet:

• Montag: 7:30 - 13:30 Uhr
• Dienstag - Freitag: 7:00 - 18:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Fleischerei Seifert GbR
• Straße: Freiberger Straße 58
• PLZ Ort: 09575 Eppendorf
• Telefon: +49 37293 434
• E-Mail: [email protected]