Schweiger-Hof, Nürnberg

Einleitung / Überblick

Schweiger-Lehneis Obst und Gemüse GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung im Bereich Obst- und Gemüseverarbeitung. Gegründet im Knoblauchsland, hat sich das Unternehmen aus einem landwirtschaftlichen Betrieb zu einem modernen, weiterverarbeitenden Unternehmen entwickelt. Das Unternehmen bietet eine breite Palette an frischen, regionalen Produkten, die nach individuellen Wünschen verarbeitet und verpackt werden

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist auf die Verarbeitung, Verpackung und Lieferung von frischem Obst, Gemüse, Salaten und Kräutern spezialisiert. Es bietet sowohl unverarbeitete Rohwaren als auch küchenfertig zubereitete Produkte an. Die Verarbeitung erfolgt unter Berücksichtigung der Kundenbedürfnisse und umfasst verschiedene Schnittarten und Mischungen

Leistungen & Services

Schweiger-Lehneis bietet eine Vielzahl an Leistungen, die die Arbeit in der Gastronomie und Großküche erleichtern:

• Küchenfertig gewaschenes und geschnittenes Obst und Gemüse
• Individuelle Gemüsemischungen auf Kundenwunsch
• Verpackung nach Bestellvorgaben mit moderner Abfüll- und Wiegetechnik
• Lückenlose Kühlkette zur Sicherstellung der Produktqualität

Produkte

Das Unternehmen bietet eine breite Palette an Produkten an, darunter:

• Unverarbeitete Obst- und Gemüsesorten
• Gemüsemischungen wie Pfannengemüse, Schlemmergemüse, Gemüse-Pilz-Mischung, Herbstmischung, „Mexico“ und „Akropolis“
• Schnittarten wie Würfel, Streifen, Scheiben, Ringe und Stifte
• Salate wie Batavia, Bionda, Eichblatt, Eissalat, Endivien

Schwerpunkte & Besonderheiten

Schweiger-Lehneis legt großen Wert auf Qualität, Regionalität und Saisonalität. Die Produkte werden regional und saisonal angebaut und verarbeitet, um frische und Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Das Unternehmen betont auch den Aspekt der Zeitersparnis für Kunden durch küchenfertig verarbeitete Produkte. Die Qualitätskontrolle erfolgt durch eine Reihe von Prüfungen und Kontrollen, um Mängel frühzeitig zu erkennen und zu beheben

Über uns / Über mich

Schweiger-Lehneis Obst und Gemüse GmbH ist ein Familienunternehmen, das seit über 40 Jahren im Knoblauchsland tätig ist. Die Firma wurde 1969 von Georg und Kunigunde Schweiger gegründet und hat sich seitdem zu einem modernen, weiterverarbeitenden Betrieb entwickelt. Die Geschäftsführer sind Karin Schweiger und Tobias Lehneis

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Verarbeitung erfolgt mit modernen Technologien und Methoden, um die Frische und Qualität der Produkte zu gewährleisten. Dazu zählen moderne Abfüll- und Wiegetechniken sowie eine lückenlose Kühlkette. Die Produkte werden täglich frisch angeliefert und schnellstmöglich verarbeitet, um die Frische zu sichern

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Unternehmen richtet sich primär an Gastronomiebetriebe und Großküchen. Die Produkte werden für die Küchenfertigung in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen gastronomischen Einrichtungen verwendet

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Schweiger-Lehneis Obst und Gemüse GmbH
• Straße: Breitenäckerweg 17
• PLZ Ort: 90427 Nürnberg - Höfles
• Telefon: 0911 / 38 12 73
• E-Mail: [email protected]