Schwanenbräu Ebermannstadt

Einleitung / Überblick

Das Hotel Schwanenbräu befindet sich in Ebermannstadt in der Fränkischen Schweiz. Es bietet Übernachtungsmöglichkeiten in einem Gästehaus sowie ein Restaurant und eine Wirtshaus-Strandbar. Zum Unternehmen gehören zudem eine eigene Hausbrauerei und eine Brennerei

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in den Bereichen Hotellerie und Gastronomie tätig. Es betreibt ein Hotel mit angeschlossenem Restaurant und Bar sowie eine Brauerei und eine Brennerei

Leistungen & Services

Das Hotel bietet Übernachtungen mit Frühstück oder Halbpension an. Es werden spezielle Arrangements wie Kurzurlaube, Wander- und Themenpakete angeboten. Das Restaurant serviert Abendessen, darunter 3-Gänge-Menüs und fränkische Gerichte. Tischreservierungen sind möglich. Für Hotelgäste werden Arrangements mit Rahmenprogrammen wie Wanderungen oder Städtetouren organisiert. Im Hotel gibt es einen Safe, eine Minibar und WLAN

Aus der hauseigenen Brauerei werden folgende Biere angeboten

• Lagerbier dunkel
• Pilsener
• Helles und Radler (jeweils 0
• 50 L). Zudem wird die Marke SchwanenWeisse als Hefeweizen (0
• 30 L und 0
• 50 L) gebraut. Aus der eigenen Brennerei werden Spirituosen hergestellt

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Unternehmen legt einen Schwerpunkt auf fränkische Bierkultur und regionale Spezialitäten. Es verfügt über eine eigene Traditionsbrauerei und -brennerei. Spezielle Arrangements sind auf saisonale Ereignisse wie den Ebermannstädter Weihnachtsmarkt, Osterbrunnen oder Silvester ausgerichtet. Das Restaurant macht jährlich eine Sommerpause im August, während das Hotel geöffnet bleibt. Einige Hotelzimmer sind als Suiten mit einer zusätzlichen Sitzecke ausgestattet, die als 3- oder 4-Bett-Zimmer genutzt werden können

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird als Familienbetrieb geführt. Inhaberin ist Helga Dotterweich. Es präsentiert sich unter der Marke "Der Schwanen" als Anlaufstelle für fränkische Wirtshauskultur mit modernem Zeitgeist

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Angebote richten sich an Urlaubs- und Kurzreisende, die die Fränkische Schweiz erkunden möchten, sowie an Gäste, die regionale Küche und selbstgebraute Biere schätzen. Die Bar wird als Treffpunkt für Jung und Alt beschrieben

Preise / Kostenstruktur

Die Preise variieren je nach Arrangement, Zimmerkategorie und Saison. Ein "Kurze Auszeit"-Arrangement mit 2 Übernachtungen und Halbpension ist ab 157,50 € pro Person im Doppelzimmer buchbar (Preisstand 2026). Ein "Genusswandern"-Arrangement mit 6 Übernachtungen kostet 2026 ab 465 € pro Person im Doppelzimmer. Zimmerpreise für Suiten beginnen 2026 bei 127 € für zwei Personen inklusive Frühstück. Die Halbpension für zwei Personen in einer Suite ist ab 171 € erhältlich. Im Restaurant kostet eine Leberknödelsuppe 5,50 €, eine Pfannkuchensuppe 4,90 €. Ein 0,5-Liter-Bier aus der Hausbrauerei kostet 3,50 €

Öffnungszeiten

Das Restaurant hat von Montag bis Samstag von 17:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Sonntags ist es von 09:00 bis 15:00 Uhr geöffnet. Vom 17. August bis einschließlich 30. August 2026 ist das Restaurant geschlossen

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Hotel Schwanenbräu
• Straße: Am Marktplatz 2
• PLZ Ort: 91320 Ebermannstadt
• Telefon: +49 9194 209
• E-Mail: [email protected]