Schnellinger Bräu, Schwarzenfeld

Einleitung / Überblick

Die Schnellinger-Bräu ist eine Hausbrauerei in Irrenlohe bei Schwarzenfeld, die sich im geographischen Mittelpunkt der Oberpfalz befindet. Seit 2001 braut sie handwerklich Biere nach traditionellen Verfahren

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist als Hausbrauerei tätig und stellt handwerklich gebraute Biere her

Produkte

Das Brauhaus bietet untergäriges helles und dunkles Zoiglbier sowie ein in Flaschengärung gereiftes goldrotes Weizenbier an. Zum Sortiment gehören zudem weitere kaltgehopfte untergärige Biersorten und obergärige Pale Ales. Saisonal werden besondere Biere gebraut, wie beispielsweise ein mit erntefrischem grünen Hopfen eingebrautes Hopfa-Zoigl oder ein Süffiger Winterzoigl

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderes Merkmal ist der Zoigl, ein naturbelassenes, unfiltriertes Bier. Jeder Sud schmeckt dabei nicht exakt wie der andere, was für Vielfalt sorgt. Die Biere werden in eigenen Abfüllterminen angeboten, die vorab bestellt werden müssen

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird von Jürgen Schnellinger als Geschäftsführer geführt. Er ist zuständig für das Sudhaus, den Gärkeller und die Reinigung. Andrea Schnellinger leitet Büro und Verkauf. Die Abfüllung wird von Jürgen und Johannes Schnellinger durchgeführt

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Biere werden handwerklich nach einem traditionellen bayrischen Brauverfahren gebraut. Dabei wird eigener angebauter Naturhopfen verwendet. Die Herstellung erfolgt unter Verwendung regionaler Rohstoffe streng nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516

Öffnungszeiten

Für die Abholung vorbestellter Biere gelten zu den Abfüllterminen spezifische Zeiten. Beispielsweise ist die Abholung am 27.03.2026 von 10:00 bis 18:00 Uhr und am 28.03.2026 von 10:00 bis 13:00 Uhr möglich

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Schnellinger-Bräu
• Straße: Rosenweg 1a
• PLZ Ort: 92521 Schwarzenfeld / Irrenlohe
• Telefon: 09435 / 502530
• E-Mail: [email protected]