Schlachthaus27, Neu-Ulm

Einleitung / Überblick

Das Schlachthaus27 verarbeitet Rinder, Schweine, Wild und andere Produkte in Neu-Ulm. Dabei wird Wert auf eine artgerechte Haltung und eine außergewöhnliche Qualität gelegt. Das Unternehmen bietet neben Fleischprodukten auch hausgemachte Spezialitäten wie Bratwurst und Wildfond

Tätigkeitsfelder

Das Schlachthaus27 betreibt eine Fleischerei und Verarbeitung von Fleischprodukten. Zu den Tätigkeitsfeldern gehören die Verarbeitung von Rindfleisch, Schweinefleisch, Wildfleisch und weiteren Produkten sowie die Herstellung von Spezialitäten

Leistungen & Services

Das Schlachthaus27 bietet folgende Leistungen und Services an:

• Verarbeitung von Rindfleisch aus der näheren Umgebung
• Verarbeitung von Schweinefleisch
• Verarbeitung von Wildfleisch aus der Region
• Herstellung von hausgemachten Spezialitäten wie Bratwurst und Wildfond
• Trockenreifung von Fleischprodukten
• Sondercuts beim Wildfleisch auf Wunsch

Produkte

Das Schlachthaus27 bietet folgende Produkte an:

• Rindfleisch (Porterhouse, Rib-Eye)
• Schweinefleisch (Koteletts mit Knochen, Speck)
• Wildfleisch (Wildschwein-Tomahawk, Wildschwein-Porterhouse, kaltgeräuchertes Wildschweinfilet, Wildschweinhälften abgetrocknet, Wildschweinkarree)
• Hausgemachte Bratwurst (vorbestellen empfohlen)
• Wildfond

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein Schwerpunkt des Schlachthaus27 liegt in der Verarbeitung von Rindfleisch aus der näheren Umgebung ohne lange Tiertransporte und Frachtwege. Darüber hinaus wird Wert gelegt auf eine artgerechte Haltung der Tiere und eine normale Aufwuchszeit. Alle Produkte enthalten keine Konservierungsstoffe, Farbe, Geschmacksverstärker oder andere unnötige Zusatzstoffe. Spezielle Wünsche werden, sofern möglich, gerne erfüllt

Adresse & Kontaktdaten

• Schlachthaus27
• Am Päulesstadel 27
• 89231 Neu-Ulm
• Telefon: 0731-9808516 (am besten ab 14.00 Uhr)
• E-Mail: [email protected]