Schick-Wild, Mauerstetten

Einleitung / Überblick

Schick-Wild ist ein Familienunternehmen, das sich auf die Direktvermarktung von Wildfleisch aus eigenem Jagdrevier spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet erlesenes Fleisch, das nachhaltig im Ostallgäu gejagt und in der eigenen Wildkammer fachgerecht zerwirkt wird

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen betreibt die Jagd in einem eigenen Revier und die anschließende Verarbeitung des Wildes zu Fleisch- und Wurstwaren. Der Vertrieb erfolgt primär über einen Online-Shop im Rahmen der Direktvermarktung

Leistungen & Services

Schick-Wild versendet bestellte Ware tiefgefroren per Overnight-Zustellung. Die Lieferung erfolgt werktags innerhalb von 48 Stunden nach Zahlungseingang. Kunden können auch exklusive Wünsche äußern, indem sie das Unternehmen direkt kontaktieren

Produkte

Das Sortiment umfasst Wildfleisch in Basisvarianten aus dem eigenen Revier. Konkret angebotene Artikel sind unter anderem Rehbratwurst (roh), Kochsalami vom Reh, wilder Leberkäs, Rehrücken, Rehsteaks, Rehbraten, Rehgulasch und Pfefferbeisser vom Reh

Die Preise sind produktbezogen. Beispiele aus dem Sortiment sind

• Rehrücken ausgelöst kostet 5
• 50€ pro 100 Gramm (27
• 50€ für 500g)
• Rehgulasch kostet 3
• 20€ pro 100 Gramm (16
• 00€ für 500g) und Pfefferbeisser vom Reh kosten 3
• 00€ pro 100 Gramm

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das gesamte Fleisch stammt ausschließlich aus dem eigenen Jagdrevier in Mauerstetten im Ostallgäu. Das Unternehmen verzichtet aufgrund gesetzlicher Grenzen der Direktvermarktung auf die Herstellung komplexer Wurstwaren und bietet stattdessen Wildfleisch in seinen Grundzubereitungen an

Über uns / Über mich

Das Unternehmen versteht sich als Familienbetrieb, für den nachhaltiges Jagen und Essen eine Passion ist. Das Fleisch wird stets so verarbeitet, als wäre es für die eigene Familie bestimmt

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Verarbeitung des Wildes findet in der betriebseigenen Wildkammer statt, einer metzgerechten Einrichtung, die strikt den Bestimmungen des Lebensmittelrechts unterliegt. Dies gewährleistet die Qualität der Zerwirkung. Bei der Jagd werden die gesetzlichen Jagdzeiten und Ruhezeiten eingehalten, und das Revier wird ökologisch gepflegt

Adresse & Kontaktdaten

• E-Mail: [email protected]
• Telefon: +49 (0)8341 - 960 33 81