Schätzle Teigwaren, Waldkirch

Einleitung / Überblick

Buchholzer Nudeln ist ein Unternehmen, das traditionelle Teigwaren aus Baden-Württemberg herstellt. Mit einem Fokus auf Qualität, handwerklicher Präzision und ausgezeichnetem Geschmack bietet das Unternehmen eine Vielzahl von Nudelprodukten an, die sowohl mit als auch ohne Ei erhältlich sind. Die Nudeln werden aus Dinkel und Hartweizen hergestellt und sind in verschiedenen Formen und Sorten erhältlich

Tätigkeitsfelder

Buchholzer Nudeln ist eine Nudelmanufaktur, die sich auf die Herstellung von Teigwaren spezialisiert hat. Das Unternehmen produziert Nudeln aus Dinkel und Hartweizen, sowohl mit als auch ohne Ei, und legt großen Wert auf traditionelle Herstellungsverfahren

Produkte

Das Unternehmen bietet eine breite Palette an Nudelprodukten an, darunter:

• Hartweizennudeln mit Ei
• Dinkelnudeln mit Ei
• Nudeln ohne Ei (Vegan)
• Bandnudeln und Suppennudeln
• Spaghetti
• Dinkel-Hörnle
• Martinas Spiralen (Fusilli)
• Bruno Bruch Spaghetti

Schwerpunkte & Besonderheiten

Buchholzer Nudeln zeichnet sich durch folgende Besonderheiten aus:

• Die Nudeln werden durch Bronze gepresst und handgeschnitten
• Sie werden über einen Zeitraum von ca. 48 Stunden bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um einen intensiven Geschmack und eine bissfeste, raue Oberfläche zu gewährleisten
• Die Herstellung erfolgt mit handwerklicher Präzision und sorgfältiger Aufmerksamkeit
• Jedes Päckchen wird von Hand abgewogen, eingefüllt und mit einem Clip verschlossen
• Der Anspruch auf „feine, bissfeste Nudeln mit rauer Oberfläche“ bleibt unverändert

Über uns / Über mich

Buchholzer Nudeln wird von Matthias Schätzle in alleiniger Verantwortung geführt. Markus, ein früherer Mitstreiter, hat sich entschieden, eine neue Herausforderung an einem anderen Ort zu beginnen. Matthias Schätzle ist für die Weiterführung des Unternehmens verantwortlich und trägt den Titel „Schätzle Teigwaren - Matthias Schätzle“

Preise / Kostenstruktur

Die Preise der Produkte variieren je nach Sorte und Gewicht. Beispiele:

• Hartweizennudeln mit Ei: ab €3,50 (Einzelpreis €14,00 / pro kg)
• Dinkelnudeln mit Ei: ab €3,50 (Einzelpreis €14,00 / pro kg)
• Dinkelvollwert: €47,25 (Einzelpreis €12,60 / pro kg)
• Nudelpaket: €43,11 (Einzelpreis €11,50 / pro kg)
• Einmal ALLES: €42,48 (Einzelpreis €10,00 / pro kg)

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Matthias Schätzle
• Straße: Schwarzwaldstr. 67a
• PLZ Ort: 79183 Waldkirch
• Telefon: +491755369362
• E-Mail: [email protected]