Sathutu, Berlin

Einleitung / Überblick

Sathutu ist ein Restaurant, das sich im lebhaften Bezirk Prenzlauer Berg befindet und sri lankan inspirierte lokale Gerichte nach Fine Dining Prinzipien zubereitet, immer saisonal angepasst. Das Restaurant legt Wert darauf, woher die Lebensmittel stammen, wie sie produziert werden, wie sie zubereitet werden und wie sie serviert werden. Sathutu setzt dabei eine Philosophie der Nachhaltigkeit und Qualität vor, unterstützt durch eine Zusammenarbeit mit plattform2020, einem Netzwerk kleiner Betriebe

Tätigkeitsfelder

Sathutu betreibt ein Restaurant mit Fokus auf sri lankan inspirierte lokale Gerichte. Zu den Tätigkeitsfeldern gehören die Zubereitung und das Servieren von Speisen sowie die Organisation von Veranstaltungen und kulinarischen Erlebnissen. Die Küche zeichnet sich durch saisonale Anpassungen und eine ingredient-led approach aus

Leistungen & Services

Sathutu bietet folgende Leistungen und Services:

• Zubereitung von sri lankan inspirierten Gerichten aus lokalen Produkten
• Servieren von Speisen und Getränken
• Organisation von Veranstaltungen und kulinarischen Erlebnissen
• Saisonale Anpassung der Speisekarte

Produkte

Sathutu bietet eine Auswahl von hoppers und short eats, die zum Teilen gedacht sind und auf Familienrezepten basieren, modernisiert durch eine ingredient-led approach. Die Speisekarte variiert im Laufe des Jahres, wobei im Frühjahr und Sommer lebendige und aufregende Gerichte angeboten werden, während im Herbst und Winter eher auf eine komfortable und stärkende Küche Wert gelegt wird

Schwerpunkte & Besonderheiten

Sathutu legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität in Bezug auf Lebensmittelherkunft und Zubereitung. Die Gestaltung des Restaurants spiegelt den Ansatz der Küche wider, unpretentiös und entspannt. Viele Elemente des Innenraums und Geschirrs wurden exklusiv für Sathutu entworfen und mit lokalen Handwerkern realisiert. Die Zusammenarbeit mit plattform2020 gewährleistet eine nachhaltige Versorgung mit Fleisch, Fisch und Gemüse

Öffnungszeiten

Sathutu bietet folgende Öffnungszeiten:

• Sonntag: Geschlossen
• Montag: Geschlossen
• Dienstag: Geschlossen
• Mittwoch: 6:00 pm - 11:00 pm
• Donnerstag: 6:00 pm - 11:00 pm
• Freitag: 6:00 pm - 11:00 pm
• Samstag: 6:00 pm - 11:00 pm

Adresse & Kontaktdaten

• Sathutu befindet sich unter folgender Adresse
• Rykestraße. 15
• 10405 Berlin
• [email protected]
• 03049989796