Sailler, Herbert, Osann-Monzel

Einleitung / Überblick

Die Weingut-Destillerie Harald Sailler befindet sich in Osann-Monzel an der Mittelmosel. Das Unternehmen bewirtschaftet etwa zwei Hektar Rebfläche und stellt mit Leidenschaft Weine und Brände her. Die besonderen geologischen und klimatischen Bedingungen der Region bilden die Grundlage für charaktervolle Tropfen

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb konzentriert sich auf den Weinbau an den steilen Hängen der Mosel. Ein weiteres Tätigkeitsfeld ist die Destillation, in der auch Obstsorten veredelt werden. Zudem widmet sich das Weingut dem Versuchsanbau besonderer Rebsorten

Produkte

Das Produktspektrum umfasst Weine und Brände. Die Weine werden aus verschiedenen Rebsorten gekeltert, die auf den mineralischen Schieferböden der Region gedeihen

• Riesling, der sich in verschiedenen Ausprägungen zeigt
• Müller-Thurgau
• Kerner
• Spätburgunder
• Lagrein, eine rote Rebsorte aus Südtirol, die auch als Rosé ausgebaut wird

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Riesling, der an den steilen Schieferhängen der Mittelmosel traditionell bestens gedeiht. Eine absolute Besonderheit ist der Anbau des roten Lagrein, den das Weingut als einziger Betrieb an der Mosel anbietet. Diese Weine zeichnen sich durch eine dichte Struktur mit erdig-mineralischer Note, Veilchenduft und Schokoladenaroma aus

Über uns / Über mich

Das Weingut wird von Harald Sailler geleitet, der die edlen Tropfen mit Leidenschaft herstellt. Die Weine und Brände der Weingut-Destillerie Harald Sailler überzeugen Experten durch ihre hohe Qualität

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, wobei die Erzielung einer hohen Traubenqualität im Mittelpunkt steht. Durch gezielte Maßnahmen werden die Erträge reduziert und optimiert, um eine hochwertige Grundlage für die Weine zu schaffen. Die Weiterverarbeitung der Trauben erfolgt mit Sorgfalt

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Weingut-Destillerie Harald Sailler
• PLZ Ort: Osann-Monzel