Saigon Place, Alheim

Einleitung / Überblick

Der Saigon Place ist ein Restaurant in Alheim/Sterkelshausen, das eine einzigartige kulinarische Kombination anbietet. Es spezialisiert sich auf die Zubereitung von heimischem Wild aus der Region nach Art der vietnamesischen Küche. Das Restaurant bezeichnet sich selbst als erstes und bestes Vietnamesisches-Wild-Restaurant im Land

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist im Gastronomiebereich tätig und betreibt ein Restaurant mit Schwerpunkt auf fusionierter Küche. Seine Haupttätigkeit ist die Bewirtung von Gästen vor Ort sowie das Angebot von Speisen zum Mitnehmen

Leistungen & Services

Neben dem regulären Restaurantbetrieb bietet der Saigon Place spezielle Services für verschiedene Anlässe an. Für Festlichkeiten, Feiern und einzelne Gruppen stellt das Restaurant auf Vorbestellung ein Buffet zusammen

Produkte

Das Produktspektrum des Saigon Place umfasst frische vietnamesische Gerichte und einzigartige Wildspezialitäten. Die Gerichte werden mit Fleisch von heimischem Reh, Hirsch und Wildschwein zubereitet

• Wildgerichte nach vietnamesischer Art, wie z.B. Nai Luc Lac (Reh) oder Hirsch Luc Lac
• Vietnamesische Klassiker wie die Suppe "Pho Bo"
• Seit Anfang 2026 auch neue Angebote wie Wild-Burger

Schwerpunkte & Besonderheiten

Die wesentliche Besonderheit des Saigon Place ist die exklusive Kombination von regionalem Wild mit vietnamesischen Zubereitungsmethoden. Diese Gerichte sind nach Angaben des Restaurants nur dort erhältlich. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Verwendung von gesundem, fettarmem Wildfleisch, das reich an Vitaminen, kalorien- und cholesterinarm sowie frei von Medikamenten ist

Über uns / Über mich

Inhaberin des Saigon Place ist Kim Oanh Hofmann. Das Restaurant versteht sich als Anbieter der besten Qualität und betont die Einzigartigkeit seiner vietnamesischen Wild-Küche in Deutschland

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die vietnamesische Küche im Saigon Place legt Wert auf eine gesunde Zubereitung. Reis und Gemüse bilden die Basis der Gerichte, und es wird so wenig Öl wie möglich verwendet. Charakteristisch ist die aromatische Würzung mit typischen Zutaten wie Zitronengras, Ingwer, Minze und Basilikum

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot des Restaurants richtet sich an alle Gäste, die vietnamesische Küche oder Wildgerichte schätzen. Besonders relevant ist es für Gruppen, die Festlichkeiten oder Feiern ausrichten möchten und dafür ein individuelles Buffet buchen wollen

Öffnungszeiten

Die aktuellen Öffnungszeiten sind:

• Montag bis Freitag: 11:30 - 14:00 Uhr und 17:00 - 21:00 Uhr
• Samstag und Sonntag: 11:00 - 21:00 Uhr
• Dienstag ist Ruhetag

Das Restaurant hat im Jahr 2026 Urlaub vom 09. Februar bis 27. März und schließt bereits am Sonntag, den 8. Februar, um 16:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Saigon Place
• Straße: Friedrich Ebert Straße 3
• PLZ Ort: 36211 Alheim/Sterkelshausen
• Telefon: 06623-9155077