Sabine Echterhoff, Düsseldorf

Einleitung / Überblick

Sabine Echterhoff ist eine Dipl. Oec. troph. (Diplom-Oecotrophologin), die sich auf die professionelle Vermittlung von Ernährungswissen bei Nierenerkrankungen spezialisiert hat. Ihr Ansatz zielt darauf ab, mit machbarem Essverhalten zum gewünschten Therapieziel zu gelangen

Tätigkeitsfelder

Das Tätigkeitsfeld umfasst die Ernährungsberatung und -betreuung für Menschen mit Nierenerkrankungen, insbesondere während der Dialyse-Therapie. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Wissensvermittlung durch Vorträge, Workshops und digitale Formate für Patienten und Fachpublikum

Leistungen & Services

Das Dienstleistungsangebot unterstützt Patienten dabei, das Potenzial der Ernährung voll auszuschöpfen und Empfehlungen im Alltag umzusetzen. Dazu gehört eine nachhaltige Betreuung und Evaluation rund um das Essen. Das Angebot umfasst Einzelberatung sowie Gruppenformate

• Individuelle Ernährungsberatung bei Dialyse und Nierenerkrankungen
• Vorträge und Workshops zum Thema Ernährung, analog oder online
• Webseminare als Alternative zur klassischen Ernährungsberatung
• Unterstützung beim Wissenstransfer und Strategien gegen Gewohnheiten

Produkte

Sabine Echterhoff erstellt schriftliche und digitale Informationsmedien

• Artikel (z.B. für Fachpublikum wie "den Nierenarzt")
• Broschüren
• Web-Texte
• Rezepte
• Bücher (z.B. "Alles ist erlaubt - Ernährungsatlas für Dialysepatienten", Nephron Verlag)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Fokus liegt darauf, das Komplizierte in das Machbare zu übersetzen und den Blickwinkel zu verändern. Die Betreuung zielt darauf ab, selbstauferlegte Ernährungsrestriktionen zu lockern und die Nahrungsmittelauswahl zu erweitern, beispielsweise durch Informationen zur geringeren Phosphorverfügbarkeit und dem höheren Ballaststoffgehalt pflanzlicher („grüner“) Eiweißquellen

Über uns / Über mich

Die Inhaberin Sabine Echterhoff ist Dipl. Oec. troph. Ihre Motivation ist es, das Komplizierte in das Machbare zu übersetzen. Sie ist davon überzeugt, dass viele Dinge im Leben beeinflusst und manche sogar geändert werden können

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Beratung und Wissensvermittlung findet in verschiedenen Formaten statt, um Flexibilität zu bieten. Dazu zählen analoge und digitale Kanäle

• Analoge und Online-Vorträge bzw. Workshops
• Webseminare und Videos, die Patienten auch von zu Hause oder während der Dialyse verfolgen können
• Podcasts (z.B. zum Thema "Ernährung bei chronischer Nierenerkrankung")

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich primär an Betroffene von Nierenerkrankungen und Dialysepatienten. Sekundär adressiert es auch medizinische Einrichtungen und Teams, die ihre Patienten informieren und entlasten möchten

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Sabine Echterhoff
• Straße: Düsseldorfer Straße 190
• PLZ Ort: 40545 Düsseldorf
• Telefon: +49 211 574079
• E-Mail: [email protected]