Schweigenberge 2, 06632 Freyburg (Unstrut), Zscheiplitz, Sachsen-Anhalt
S. Lützkendorf, Freyburg (Unstrut)
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen, Öffnet in 2 Tagen
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | Geschlossen |
| Freitag | 11:00 - 20:00 |
| Samstag | 11:00 - 20:00 |
| Sonntag | 11:00 - 20:00 |
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
aktualisiert am 09.06.2026
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Die WeinGalerie im Schweigenberg ist ein Unternehmen in Freyburg/Unstrut. Es wird von Inhaberin Gudrun Pietrzak geführt und kombiniert Wein mit handwerklichen Spezialitäten
Leistungen & Services
Das Unternehmen bietet verschiedene gastronomische und erlebnisorientierte Services an
- Weinproben
- Brotback-Events
Produkte
Das Unternehmen stellt verschiedene Backwaren und Speisen her
- Brot (mit hauseigenem Sauerteig und Mehl der Zeddenbacher Mühle)
- Speckkuchen (mit Roggen- und Weizenmehl, Belag aus Speck, Zwiebeln und einer Schmand-Sahne-Masse)
- Zwiebelkuchen (mit Roggen- und Weizenmehl, Belag aus Zwiebeln, Schinkenwürfeln, Sahne, Eiern und Käse)
- Apfelkuchen (auf Mürbeteig mit Apfelstücken, Zimt, Vanillezucker und Butterstreuseln)
- Pflaumenkuchen (auf Mürbeteig mit Pflaumen, Zimt, Vanillezucker und Butterstreuseln)
- Mediterraner Salat (selbstgemacht)
- Zaziki (eigens hergestellt)
Schwerpunkte & Besonderheiten
Die WeinGalerie im Schweigenberg legt großen Wert auf handwerkliche Qualität und regionale Zutaten. Die Speisen werden nach traditionellen Rezepten zubereitet
- Verwendung von qualitativ hochwertigem Mehl aus der ältesten noch produzierenden Mühle in Zeddenbach (1 km Entfernung)
- Backen im Holzbackofen bei Temperaturen um 200-210 Grad
- Zu den angerichteten Kuchen werden selbstgemachte Beilagen wie mediterraner Salat und Zaziki gereicht
Über uns / Über mich
Das Unternehmen wird von Gudrun Pietrzak als Inhaberin geführt
Methoden, Arbeitsweise & Technologien
Die Produktion der Backwaren folgt traditionellen handwerklichen Methoden
- Backen im Holzbackofen
- Verwendung von hauseigenem Sauerteig für das Brot
- Verarbeitung von regionalem Mehl der Zeddenbacher Mühle
Adresse & Kontaktdaten
- Name: WeinGalerie im Schweigenberg
- Straße: Schweigenberge 2
- PLZ Ort: 06632 Freyburg/Unstrut
- Telefon: 034464 / 28 914
- E-Mail: [email protected]
Kategorie & Stichwörter
- Getränke
- an und Verkauf
- Shopping
- Lebensmittel
- Wein
- Rotwein
- Weinberg
- Getränkemarkt
- Weinhandel
- Weinfachhandel
- Supermarkt
- Weingut
- Kunstgalerie
- Weinkellerei
- Weinprobe
- Weinbaugebiet
- Weinverkostung
- Erbgut
Wirtschaftsinfo
| PLZ | 06632 |
| Ort | Freyburg (Unstrut) |
| Straßen | Schweigenberge 2 |
| Geschäftsname | Gudrun Lützkendorf |
| Sitz | 06632, Freyburg (Unstrut) |
| S.I.C | Verschiedene Lebensmittelgeschäfte |
| WZ2008 | Getränke (Einzelhandel) |
Tätigkeit
Straußwirtschaft (Weinausschank)
Fotos
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