Rothbauernhof, Ebersberg

Tätigkeitsfelder

Tätigkeitsfelder des Rothbauernhofs

Der Rothbauernhof umfasst verschiedene Aktivitäten rund um die Lebensmittelproduktion und Tierhaltung. Dazu gehören:

• Produktion von zertifizierten Lebensmitteln mit dem Biokreis-Siegel
• Betrieb einer eigenen Schlachtstätte
• Landwirtschaftliche Tätigkeit mit Fokus auf geschlossene Kreisläufe
• Tierhaltung von Merino-Landschafen und Lämmern
• Produktion von Futtermitteln auf dem eigenen Hof oder in Zusammenarbeit mit einem Partnerbetrieb in Putzbrunn

Leistungen & Services

Leistungen & Services des Rothbauernhofs

Der Rothbauernhof bietet eine Vielzahl von Leistungen und Services, darunter:

• Schlachtung: Eine stressfreie Schlachtung in der hofeigenen Schlachtstätte wird durchgeführt, wodurch Tiertransporte vermieden werden
• Futtermittelproduktion: Alle Futtermittel (Kleegras, Heu, Getreide und Weidefutter) werden ausschließlich am eigenen Hof bzw. am Partnerbetrieb erzeugt, wodurch gentechnisch veränderte Rückstände im Futter ausgeschlossen werden
• Kompostierung: Der Mist wird kompostiert und anschließend auf die eigenen Flächen wieder ausgebracht
• Bodenbearbeitung: Der Einsatz leichter bodenschonender Landtechnik trägt zur Humusaufbau und Bodenfruchtbarkeit bei

Produkte

Produkte des Rothbauernhofs

Die Produkte des Rothbauernhofs werden sowohl im Selbstbedienungsladen als auch auf Bestellung zum Abholen angeboten. Dazu gehören:

• Lammfleisch: Größere Mengen auf Bestellung erhältlich (im Mischpaket ab 8 kg, küchenfertig zerlegt, auf Wunsch vakumiert), kleinere Mengen oder Teilstücke im Kühlschrank des Selbstbedienungsladens
• Lammfelle: Nach dem Schlachten werden die Lammfelle zum Gerber gebracht und können im Verkaufsraum zwischen verschiedenen Größen bzw. Gerbarten gewählt werden
• Säfte aus Obst von der Streuobstwiese
• Kürbisse
• Düngewolle
• Brennholz

Schwerpunkte & Besonderheiten

Schwerpunkte & Besonderheiten des Rothbauernhofs

Der Rothbauernhof zeichnet sich durch folgende Schwerpunkte und Besonderheiten aus:

• Geschlossene Kreisläufe: Das Unternehmen legt Wert darauf, Ressourcen zu schonen und eine nachhaltige Lebensmittelproduktion zu gewährleisten
• Biozertifizierung: Die Lebensmittel werden nach biologischen Standards zertifiziert
• Stressfreie Schlachtung: Die eigene Schlachtstätte ermöglicht eine schonende Behandlung der Tiere
• Eigenproduktion von Futtermitteln: Die Futtermittel werden ausschließlich auf dem eigenen Hof oder im Partnerbetrieb erzeugt und enthalten keine gentechnisch veränderten Rückstände
• Verwendung von natürlichen Düngemitteln: Der Mist wird kompostiert und auf die eigenen Flächen wieder ausgebracht. Gülle fällt bei der Schafhaltung nicht an

Über uns / Über mich

Der Rothbauernhof – Eine Philosophie des geschlossenen Kreislaufs

Der Rothbauernhof produziert seit 2003 zertifizierte Lebensmittel mit dem Biokreis-Siegel und legt höchsten Wert darauf, geschlossene Kreisläufe in jeder Hinsicht zu gewährleisten. Das Unternehmen betreibt eine eigene Schlachtstätte und setzt auf eine nachhaltige Bodenbearbeitung mit bodenschonender Landtechnik. Die Philosophie des Hofes basiert darauf, Ressourcen zu schonen und eine nachhaltige Lebensmittelproduktion zu gewährleisten Der Rothbauernhof wird seit 2003 betrieben und legt Wert darauf, eine regionale und nachhaltige Lebensmittelproduktion anzubieten. Die Philosophie des Hofes basiert darauf, Ressourcen zu schonen und eine Kreislaufwirtschaft zu fördern. Die Produktion erfolgt in zertifizierter Qualität und in Einklang mit natürlichen Prozessen

Adresse & Kontaktdaten

• Hinteregglburg 2
• 85560 Ebersberg
• Mail: [email protected]
• Telefon: 08092 86 24 64