Rootz Berlin

Einleitung / Überblick

FREA ist ein veganes Restaurant in Berlin, das als das erste Zero-Waste-Lokal der Hauptstadt konzipiert wurde. Es dient als Ort der Begegnung und des Austauschs, an dem Gäste zusammenkommen, um Speisen zu genießen und sich über Themen wie Nachhaltigkeit und bewussten Konsum auszutauschen

Produkte

Das kulinarische Angebot basiert auf hochwertigen, pflanzlichen Zutaten. Das Sortiment umfasst verschiedene Speisen und Desserts, darunter:

• Saftige Pattys
• Desserts, wie zum Beispiel eine vegane Interpretation des klassischen Bienenstichs

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Restaurant verfolgt ein durchdachtes Konzept zur Minimierung des ökologischen Fußabdrucks. Ein zentraler Schwerpunkt liegt auf der Vermeidung von Abfall, was sowohl die Lebensmittel als auch das gesamte Lokal betrifft. Dies umfasst unter anderem die Einrichtung und das Geschirr

Über uns / Über mich

FREA versteht sich als Plattform für einen Lebensstil, der auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein setzt. Durch das Zero-Waste-Konzept werden neue Maßstäbe in der gastronomischen Umsetzung von Nachhaltigkeit gesetzt