Rizzo Academy, Freital

Einleitung / Überblick

Die RIZZO ACADEMY bietet Trainings und Coachings für Teams und Führungskräfte in der Gastronomie-, Hotel- und Handelsbranche an. Das Unternehmen trainiert Mitarbeitende, damit sie souverän, empathisch und lösungsorientiert handeln, auch in anspruchsvollen Situationen und unter Zeitdruck

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist im Bereich der Aus- und Weiterbildung tätig. Es konzentriert sich auf die Stärkung von Servicequalität, Teamwork und Führungskompetenz im Arbeitsalltag

Leistungen & Services

Das Leistungsspektrum umfasst Trainings für Teams und Coaching für Führungskräfte. Das Angebot wird sowohl online als auch als Inhouse-Training vor Ort beim Kunden durchgeführt. Die Trainings sind auf das jeweilige Gästeprofil, die Betriebsstandards sowie das Speisen- und Servicekonzept zugeschnitten. Ein zentraler Service ist ein kostenloses und unverbindliches Beratungsgespräch von 20 Minuten Dauer, um den aktuellen Bedarf zu klären

Schwerpunkte & Besonderheiten

Die Trainings setzen drei klare Schwerpunkte, die im Alltag messbar sein sollen. Ein besonderer Fokus liegt auf der Arbeit mit realen Situationen wie der Begrüßung, dem Upselling, der Behandlung von Beschwerden und Teamabsprachen. Die Wirkung zeigt sich in der Regel sofort. Der Transfer des Gelernten in den Alltag wird durch kurze Follow-ups und klare Tools abgesichert

Über uns / Über mich

Zum Team der RIZZO ACADEMY gehören die Beraterin Susann Rätzer, die Service-Trainerin Maik Zschech sowie ein Kompetenztrainer und Berater. Das Unternehmen arbeitet mit Partnern wie dem DEHOGA Sachsen zusammen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise folgt einem klaren Prozess von der Analyse bis zur Umsetzung. Dieser beginnt mit einem Kurz-Check, bei dem Ziele, Teamstruktur und typische Situationen geklärt werden. In den Trainings kommen Methoden wie Rollenspiele und die Arbeit an realen Cases zum Einsatz. Für Standards und Onboarding wird ein Online-Portal für Micro-Learning mit kurzen Modulen von 10-20 Minuten Länge genutzt. Vor Ort trainiert das Unternehmen Haltung, Sprache und Verhalten

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Angebote richten sich an Betriebe der Gastronomie, Hotellerie und des Handels. Konkret sind dies Restaurants, Cafés, Hotels und Caterer – überall dort, wo Service, Teamwork und Führung im Alltag unter Zeitdruck stattfinden

Preise / Kostenstruktur

Ein erstes Beratungsgespräch wird kostenlos und unverbindlich angeboten

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Kay Rätzer Cucinata
• Straße: Niederhäslicher Str. 8
• PLZ Ort: 01705 Freital
• Telefon: 01629840813
• E-Mail: [email protected]
• E-Mail: [email protected]