Lindenallee 1, 99444 Blankenhain, Thüringen
Restaurant The First, Blankenhain
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen, Öffnet in 1 Tag
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | 18:30 - 21:30 |
| Mittwoch | 18:30 - 21:30 |
| Donnerstag | 18:30 - 21:30 |
| Freitag | 18:30 - 21:30 |
| Samstag | 18:30 - 21:30 |
| Sonntag | Geschlossen |
aktualisiert am 12.04.2026
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| Dienstag | 18:30 - 21:30 |
| Mittwoch | 18:30 - 21:30 |
| Donnerstag | 18:30 - 21:30 |
| Freitag | 18:30 - 21:30 |
| Samstag | 18:30 - 21:30 |
| Sonntag | Geschlossen |
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Das italienisch geprägte Sterne-Restaurant überzeugt mit Fünf-Gang Menüs in wechselnden Kompositionen und stets überraschenden Geschmacks-Erlebnissen. Damit wird das Dinner nicht nur zum Genuss, sondern auch zum besonderen Ereignis. Das Sterne-Restaurant bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung
Tätigkeitsfelder
Das Sterne-Restaurant betreibt eine Showküche und bietet gastronomische Erlebnisse. Zu den Tätigkeitsfeldern gehört die Zubereitung von Fünf-Gang Menüs und die Organisation von kulinarischen Events
Leistungen & Services
Das Sterne-Restaurant bietet folgende Leistungen und Services:
- Zubereitung von Fünf-Gang Menüs
- Organisation von kulinarischen Events
- Weinreise mit Sommelier Thomas Stobbe
- Zubereitung von außergewöhnlichen Fünf-Gang Menüs mit mediterranen und regionalen Produkten aus dem eigenen Gemüsegarten
Produkte
Das Sterne-Restaurant verwendet folgende Produkte:
- Mediterrane Produkte
- Regionale Produkte
- Produkte aus dem eigenen Gemüsegarten
Schwerpunkte & Besonderheiten
Das Sterne-Restaurant legt besonderen Wert darauf, wechselnde Kompositionen und überraschende Geschmacks-Erlebnisse zu bieten. Der Sternekoch Marcello Fabbri kreiert einzigartige Kreationen und bietet eine Weinreise mit Sommelier Thomas Stobbe an. Das Sterne-Restaurant zeichnet sich durch die Verwendung mediterraner und regionaler Produkte aus dem eigenen Gemüsegarten aus. Marcello Fabbri brachte als erster diese Auszeichnung nach Thüringen. Seit 2023 ist Marcello Fabbri Head Chef im Restaurant „Blanken“
Über uns / Über mich
Marcello Fabbri leitet die Showküche in unserem lichtdurchfluteten Wintergarten. Er wird von Sommelier Thomas Stobbe unterstützt, der eine Weinreise mit passenden Tropfen für Liebhaber von Perlwein bietet. Marcello Fabbri war zuvor Head Chef im Restaurant „Anna Amalia“ des Hotels Elephant in Weimar und wurde dort mit einem Michelinstern ausgezeichnet
Adresse & Kontaktdaten
- Spa & GolfResort Weimarer Land
- Lindenallee 1
- 99444 Blankenhain
Kategorie & Stichwörter
- Restaurant
Fotos
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