Restaurant Krietsch, Schwäbisch Gmünd

Einleitung / Überblick

Das Restaurant Krietsch befindet sich in der historischen Fuggerei in Schwäbisch Gmünd. Es bietet gehobene Gastronomie mit einem Fokus auf kreative, saisonale Küche. Unter der Leitung von Küchenmeister Marcus Krietsch kombiniert das Restaurant regionale Produkte mit internationalen Einflüssen

Tätigkeitsfelder

Das Restaurant Krietsch ist ein gastronomischer Betrieb mit Schwerpunkt auf der Bewirtung von Gästen. Es veranstaltet zudem regelmäßig besondere Events und kulinarische Reisen

Leistungen & Services

Neben dem regulären Restaurantbetrieb bietet das Restaurant Krietsch umfangreiche Serviceleistungen für verschiedene Anlässe an. Dazu gehören die Organisation von Feiern und Events sowie eine persönliche Beratung

• Mittagstisch
• Feiern und Events
• Beratung
• Gutscheine
• Reservierungsservice

Produkte

Das kulinarische Angebot umfasst eine abwechslungsreiche Speisekarte. Besondere Aufmerksamkeit liegt auf saisonalen und kreativen Gerichten

• Tages- und À-la-carte-Gerichte wie Braten, Fisch oder Salat
• Spezielle Menüs zu Feiertagen und Anlässen (z.B. Ostermenü, Valentinstagsmenü)
• Themenwochen mit speziellen Menülinien

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Kreation ausgefallener Gerichte durch Küchenmeister Marcus Krietsch. Das Restaurant ist zudem für seine regelmäßigen, aufwendig gestalteten Events bekannt, die über den normalen Restaurantbesuch hinausgehen

• Kreative Kombination regionaler und saisonaler Produkte mit internationalen Köstlichkeiten
• Regelmäßige Veranstaltung von Themen-Events und kulinarischen Reisen (z.B. Bordeaux-Reise, Guggenmusik-Abend)
• Historisches Ambiente in der denkmalgeschützten Fuggerei

Über uns / Über mich

Das Restaurant ist in einem historischen Gebäude, der Fuggerei, untergebracht, dessen Geschichte bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Nach verschiedenen Nutzungen und einem Brand in den 1980er Jahren entwickelte es sich unter wechselnden Betreiberfamilien zu einem gastronomischen Hotspot. Heute wird es von Marcus Krietsch geführt, der für seine kreative Küche bekannt ist

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Genießer, die besondere kulinarische Erlebnisse suchen. Es eignet sich sowohl für den individuellen Restaurantbesuch als auch für die Ausrichtung privater oder geschäftlicher Feierlichkeiten

• Gäste für den täglichen Restaurantbesuch
• Personen, die ein besonderes Event oder einen Feiertag (z.B. Valentinstag, Ostern) kulinarisch zelebrieren möchten
• Veranstalter von privaten oder geschäftlichen Feiern

Preise / Kostenstruktur

Für besondere Events werden konkrete Preise genannt. So kostet beispielsweise die kulinarische Bordeaux-Reise im April 2025 pauschal 125 Euro pro Person

Öffnungszeiten

Die aktuellen Öffnungszeiten des Restaurants sind wie folgt:

• Montag und Sonntag: Ruhetag
• Dienstag bis Samstag: 11:30 bis 15:00 Uhr und 17:30 bis 23:00 Uhr

Die Küche ist dabei zu folgenden Zeiten geöffnet:

• Dienstag bis Samstag: 11:30 bis 13:30 Uhr und 17:30 bis 21:00 Uhr

Bitte beachten Sie mögliche saisonale Schließungen, wie beispielsweise an Ostersonntag und Ostermontag 2025 aufgrund einer Außer-Haus-Veranstaltung

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Restaurant Krietsch
• Straße: Münstergasse 2
• PLZ Ort: 73525 Schwäbisch Gmünd
• Telefon: 07171 3 000 3
• E-Mail: [email protected]