Restaurant Alt Calw

Einleitung / Überblick

Das Restaurant "Zum Alten Calwer" in Calw ist ein Familienbetrieb mit einer über 100-jährigen Geschichte. Es bietet seinen Gästen regionale Küche im Restaurantbetrieb und ist zugleich ein Full-Event-Catering- und Partyservice. Das Unternehmen legt besonderen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte und individuelle Planung für Veranstaltungen jeder Art

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in zwei Hauptbereichen tätig. Zum einen betreibt es ein Restaurant mit festen Öffnungszeiten. Zum anderen bietet es einen umfassenden Catering- und Partyservice an, der sich an private und gewerbliche Kunden richtet

Leistungen & Services

Das Restaurant bietet seinen Service sowohl vor Ort als auch im Catering an. Für Veranstaltungen erarbeitet das Team gemeinsam mit dem Kunden einen individuell abgestimmten Plan. Auf Wunsch übernimmt das Unternehmen auch die Dekoration der Veranstaltung

• Full-Event-Catering und Partyservice für Veranstaltungen jeder Größe und Gästeanzahl
• Individuelle Eventplanung und -durchführung
• Bereitstellung von Servicekräften, Köchen oder Spülkräften gegen Stundenlohn
• Live Cooking
• Abgabe von Gutscheinen

Produkte

Das kulinarische Angebot konzentriert sich auf regionale und saisonale Produkte. Die Speisen werden ausschließlich mit regionalen Zutaten zubereitet

• Saisonale Gerichte mit Erdbeeren, Spargel, Pfifferlingen und Steinpilzen
• Regionale Küche des Heckengäus

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der regionalen Verankerung und der Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern. Das Restaurant ist Teil des Gastronomiebündnisses "Heckengäu Köche", das sich der regionalen Produkte und der Erhaltung der Kulturlandschaft verschrieben hat. Alle Köche des Bündnisses sind zudem "Schmeck den Süden"-Gastronomen

Über uns / Über mich

Das Lokal ist seit über 100 Jahren in Familienhand und war von 1898 bis 1976 als "Obere Ledereck" bekannt. Nach einer Phase als "Peters Pilsstube" übernahm Thomas Peter mit seiner Frau Camilla das Restaurant 1989 und führte 1995 den Namen "Alt Calw" ein. Im Frühjahr 2013 wurde das Restaurant umgebaut, was von Stammgästen und neuen Kunden positiv aufgenommen wurde. Der heutige Name "Zum Alten Calwer" leitet sich von der im Freundeskreis gebräuchlichen Bezeichnung "der Alte Calwer" für den Chef ab

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Catering-Angebot richtet sich an Privatpersonen und Unternehmen für Veranstaltungen unterschiedlichster Art. Das Restaurant selbst spricht Gäste aus der Region an

• Private Feiern und Partys
• Firmenevents und Geschäftsveranstaltungen

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten können variieren, insbesondere durch Catering-Einsätze. Eine beispielhafte Woche zeigt folgende Zeiten:

• Montag: Geschlossen
• Dienstag: Geschlossen
• Mittwoch: 00:00 - 15:00 Uhr
• Donnerstag: 00:00 - 15:00 Uhr
• Freitag: 00:00 - 15:00 Uhr und 17:30 - 22:00 Uhr
• Samstag: 00:00 - 16:00 Uhr (Abends wegen Catering geschlossen)
• Sonntag: 00:00 - 15:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Zum Alten - Calwer Restaurant
• Straße: Lederstraße 1
• PLZ Ort: 75365 Calw
• Telefon: +49 7051 40933
• E-Mail: [email protected]