Schlachthausstr. 23C, 16928 Pritzwalk, Brandenburg
Prignitzbrot, Pritzwalk
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen, Öffnet in 3 Tagen
| Sonntag | Geschlossen |
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | 14:00 - 17:00 |
| Donnerstag | 14:00 - 17:00 |
| Freitag | 14:00 - 17:00 |
| Samstag | Geschlossen |
aktualisiert am 16.04.2026
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Die Brotwerkstatt ist ein Unternehmen mit Sitz in Pritzwalk, das sich der Herstellung von Brot und Snacks widmet. Der Fokus liegt dabei auf Qualität und einer kleinen Produktionsmenge, wobei Vorbestellungen und Abonnements Priorität haben. Eine Allzeit verfügbare Auswahl wie in einer normalen Bäckerei wird nicht angeboten
Tätigkeitsfelder
Die Tätigkeit umfasst die Herstellung und den Verkauf von Brot und Snacks in geringen Mengen, wobei eine individuelle Planung und eine Gemeinschaft mit den Kunden im Vordergrund stehen. Eine Kommunikation mit Kunden bei Bedarf ist möglich. Die Produktion erfolgt in der ehemaligen Laubenkneipe Zur Wühlmaus
Leistungen & Services
Die Leistungen umfassen die Herstellung von Brot und Snacks nach individuellen Vorstellungen, die Möglichkeit der Vorbestellung per Mail und das Angebot von Abonnements zur regelmäßigen Lieferung von Brot. Kunden werden bei Bestellungen immer auf dem Laufenden gehalten
Produkte
- Brotpost (regelmäßige Lieferung von Brot)
- Butter-Zucker-Kuchen (ohne Hefe, auch mit Sauerteig)
- Brezeln (Laugengebäck, handgeschlungen)
- Baguettes de Campagne (aus demselben Teig wie Brezeln)
- Pfefferkasten (Roggenvollkornmehl mit Koriander, Fenchel, Schabzigerklee und Pfeffer)
Schwerpunkte & Besonderheiten
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Verwendung von Sauerteig und Lievito Madre bei der Herstellung von Brot und Kuchen, wodurch eine milde Säure entsteht. Veganes Laugengebäck wird ebenfalls angeboten. Die Produktion erfolgt in kleinen Mengen und nach Vorbestellung, wodurch Überproduktion vermieden wird. Die ehemalige Laubenkneipe Zur Wühlmaus dient als Produktionsstätte
Über uns / Über mich
Lam Tran Dinh betreibt die Brotwerkstatt in der ehemaligen Laubenkneipe Zur Wühlmaus. Die ehemalige Laubenkneipe Zur Wühlmaus ist das Zuhause der Brotwerkstatt. Lam Tran Dinh ist unter der Telefonnummer 03395-7549867 und per E-Mail unter [email protected] erreichbar
Adresse & Kontaktdaten
- Adresse: Schlachthausstr. 23C, 16928 Pritzwalk
- Telefonnummer: 03395-7549867
- E-Mail: [email protected]
Fotos
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