PLABACK Plauener Backwaren

Einleitung / Überblick

Die Plauener Backwaren GmbH, kurz Plaback, ist ein handwerklich arbeitendes Bäckerei- und Konditoreiunternehmen aus Plauen im Vogtland. Das Unternehmen bietet eine vielfältige Palette an Brot, Brötchen, Kuchen und Torten an und legt besonderen Wert auf traditionelle Herstellungsverfahren und hochwertige Qualität. Seit 1950 backt das Unternehmen für seine Kunden und blickt auf eine lange handwerkliche Tradition zurück

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in den Bereichen Bäckerei und Konditorei tätig. Es stellt handwerklich gefertigte Backspezialitäten in eigener Produktion her und vertreibt diese über eigene Filialen

Leistungen & Services

Kunden können in den Filialen frisch gebackene Ware für den täglichen Bedarf oder besondere Anlässe erwerben. Ein besonderer Service ist die Anfertigung individueller Bildertorten mit persönlichem Motiv für Feiern

Produkte

Das Produktspektrum umfasst rund 15 Sorten Brot und Brötchen sowie ein umfangreiches Sortiment an Kuchen und Torten. Zum Angebot gehören unter anderem:

• Spezialitäten wie Knusperscheiben, Baisertorten, verschiedene Baumkuchensorten und Nostalgie-Semmeln
• Eine große Auswahl an Kuchen aus Hefe-, Mürbe-, Rühr-, Blätter- und Brandteig
• Sauerteigbrote und Weizenbackwaren
• Sahnetorten und andere Sahnespezialitäten

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein Schwerpunkt liegt auf der handwerklichen Qualität und traditionellen Rezepturen, womit sich das Unternehmen von industriell hergestellten Backwaren abhebt. Besondere Produkte sind die bereits genannten Spezialitäten und die individuelle Bildertorte. Das Unternehmen verweist auf vielfältige Zertifikate und Auszeichnungen für seine Produkte

Über uns / Über mich

Das Unternehmen versteht sich als Handwerksbetrieb, dem hochwertige Qualität tägliches Anliegen ist. Im Jahr 2025 feierte die Plauener Backwaren GmbH ihr 75-jähriges Bestehen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

In der Backstube wird ausschließlich Natursauerteig für die Brotherstellung verwendet. Bei Weizenteigen wird eine lange Teigführung bevorzugt. Für die täglich hohe Qualität werden nach Unternehmensangaben nur die besten Rohstoffe verarbeitet

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Privatkunden für den alltäglichen Bedarf sowie für besondere Anlässe. Die Produkte passen zu verschiedenen Gelegenheiten:

• Für das Frühstück zu zweit oder das herzhafte Abendessen
• Für kleine Feiern oder große Veranstaltungen wie Hochzeitspartys
• Als Snack für zwischendurch oder zum nachmittäglichen Kaffee

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung

• Name: Plauener Backwaren GmbH

• Straße: Reinsdorfer Str. 27

• PLZ Ort: 08527 Plauen

• Telefon: 03741 / 22 64 61

• E-Mail: [email protected]

• Plauen - Kolonnaden (Innenstadt): Bahnhofstraße 11-15, 08523 Plauen, Telefon: 03741 202537

• Plauen - Elster Park (Chrieschwitz): Äußere Reichenbacher Straße 64, 08529 Plauen, Telefon: 03741 440222

• Oelsnitz/Vogtland: Obere Kirchstraße 2

• Nahrungsmittel
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• Dauerbackwaren
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• Lebkuchenteig
• Elster Park
• Plauen Park
• Cafe Traube