Lorenzer Platz 23, 90402 Nürnberg, Bayern
PINSANO, Nürnberg
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen, Öffnet in 10 Stunden
| Dienstag | 11:30 - 22:30 |
| Mittwoch | 11:30 - 22:30 |
| Donnerstag | 11:30 - 22:30 |
| Freitag | 11:30 - 23:30 |
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Küche durchgehend! Sonntag bis Donnerstag von 11:30-21:00Uhr Freitag bis Samstag von 11:30-22:00Uhr
aktualisiert am 14.04.2026 
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Wir - das sind Frank mit Familie, Sergio und Danny - die Gründer und damit sowas wie die Ur-Famlie des Pinsano. Die Pinsa ist tatsächlich leichter als eine klassische Pizza. Nur im Klang ähneln sie sich, sonst sind die beiden Hübschen ganz schön unterschiedlich: Pinsa ist kalorienärmer und leichter verdaulich - das liegt vor allem am vorgegärten Teig (bis zu 72 Stunden - sprich: Der Teig gärt nicht in Eurem Bauch weiter). Ein Pizza-Teigling ist sehr dicht - die Pinsa dagegen eher wolkenartig - außen knusprig, innen fluffy. Ihre hochfeinen & komplexen Aromen machen den Teigling zu viel mehr als einer Basis für den Belag: Der Teig an sich schmeckt sehr fein und ist auch nur mit Olivenöl und Kräutern ein Genuss. Die Idee der Pinsa Romana ist übrigens sehr alt - bis ins 1. Jahrhundert gehen erste Quellen zurück. Wir haben das antike Rezept aufgegriffen & für Euch neu interpretiert, in vielen, vielen leckeren Varianten. Ihr habt also die Qual der Wahl - im Zweifel einfach wiederkommen und einmal durch die Karte essen. Herzliche Grüße - Frank mit Familie, Sergio und Danny
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V Pay Wirtschaftsinfo
| PLZ | 90402 |
| Ort | Nürnberg |
| Straßen | Lorenzer Platz 23 |
| Geschäftsname | PINSANO |
| Sitz | 90402, Nürnberg |
| Gründungsjahr | 2021 |
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