Pflüger H., Wedemark

Einleitung / Überblick

Der Forellenhof Wedemark ist ein traditioneller Familienbetrieb, der sich auf die Zucht und Veredelung von Fisch spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet seit 1972 fangfrische Forellen und Karpfen aus eigener Zucht an und veredelt diese in einer hauseigenen Räucherei. Das Angebot umfasst neben dem Fischverkauf auch Angelmöglichkeiten, Übernachtungen und einen mobilen Partyservice

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb ist in mehreren zusammenhängenden Geschäftsfeldern aktiv. Dazu gehören die Fischzucht, die Fischverarbeitung und -räucherung sowie der direkte Verkauf im eigenen Geschäft und auf Märkten. Zudem betreibt der Forellenhof einen Angelteich und bietet Gästezimmer zur Übernachtung an

Leistungen & Services

Für seine Kunden hält der Forellenhof Wedemark ein umfassendes Serviceangebot bereit. Dazu zählt ein mobiler Partyservice mit frisch gestalteten Fischplatten für Feiern zu Hause

• Angelteich mit der Möglichkeit, den eigenen Fisch zu fangen
• Gemütliche Gästezimmer für Übernachtungen
• Mobiler Verkauf auf Wochenmärkten und Veranstaltungen
• Partyservice mit individuell zusammengestellten Fischplatten

Produkte

Das Produktspektrum des Forellenhofs konzentriert sich auf Frischfisch und geräucherte Spezialitäten. Im Geschäft werden täglich bis zu 17 verschiedene Sorten Räucherfisch angeboten, die im traditionellen Heiß- oder Kaltrauchverfahren veredelt werden. Das Sortiment reicht von Aal bis Zander und wird durch Feinkostsalate und Soßen ergänzt

• Frischfisch aus eigener Zucht (Forellen, Karpfen)
• Geräucherte Fischspezialitäten (bis zu 17 Sorten täglich)
• Feinkostsalate und Soßen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der handwerklichen Räucherkunst. Die warmen Forellen, direkt aus dem Rauch, werden als besondere Spezialität hervorgehoben. Der Betrieb verfügt über erstklassige Quellzuflüsse für die Fischzucht, was zur Spitzenqualität der Produkte beiträgt

Über uns / Über mich

Der Forellenhof Wedemark wird als Forellenhof der Wedemark GbR geführt und ist ein traditioneller Familienbetrieb. Seit dem Jahr 1972 betreibt die Familie Fischzucht und hat sich kontinuierlich weiterentwickelt. Der Betrieb legt Wert auf eine familiäre Atmosphäre, sowohl für Gäste als auch in der Arbeitsweise

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Privatkunden, die frischen Fisch kaufen oder ein Angelwochenende verbringen möchten, sowie an Veranstalter und Privatpersonen, die einen Catering-Service suchen. Die Gästezimmer eignen sich für Übernachtungen in ruhiger Lage, sowohl für Freizeit- als auch für Berufsreisende oder Messebesucher

• Angler und Freizeitgäste
• Feiernde, die einen Partyservice in Anspruch nehmen möchten
• Berufsreisende und Messebesucher, die eine Unterkunft nördlich von Hannover suchen

Öffnungszeiten

Die aktuellen Öffnungszeiten des Geschäfts sind:

• Dienstag, Donnerstag, Freitag: 9:00 bis 12:30 Uhr und 14:30 bis 18:00 Uhr
• Mittwoch: 9:00 bis 12:30 Uhr
• Samstag: 9:00 bis 13:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Forellenhof der Wedemark GbR
• Straße: Meitzer Str. 65
• PLZ Ort: 30900 Wedemark
• Telefon: (0 51 30) 33 31
• E-Mail: [email protected]