Pratauer Lindenstraße 9, 06888 Lutherstadt Wittenberg, Sachsen-Anhalt
Pfendts Biohof, Lutherstadt Wittenberg
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen, Öffnet in 5 Stunden
| Dienstag | 09:00 - 12:00 16:00 - 18:00 |
| Mittwoch | 09:00 - 12:00 16:00 - 18:00 |
| Donnerstag | 09:00 - 12:00 16:00 - 18:00 |
| Freitag | 09:00 - 12:00 16:00 - 18:00 |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
| Montag | Geschlossen |
aktualisiert am 11.05.2026
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| Freitag | 09:00 - 12:00 16:00 - 18:00 |
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Pfendts Biohof ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Pratau, einem Vorort der Lutherstadt Wittenberg. Der Hof wirtschaftet seit 2004 und hat sich auf die Erzeugung hochwertiger Schafmilchprodukte spezialisiert, die in liebevoller Handarbeit hergestellt werden
Tätigkeitsfelder
Der Betrieb umfasst verschiedene landwirtschaftliche und verarbeitende Bereiche
- Aufzucht und Haltung von Milchschafen
- Beweidung von Elbwiesen
- Betrieb einer hofeigenen ökologischen Käserei
- Tierhaltung (Kühe, Hütehund, Geflügel, Bienen)
- Heuernte
- Vermarktung auf Märkten
Produkte
Der Hof stellt verschiedene landwirtschaftliche Erzeugnisse her
- Schafkäse und weitere Schafmilchprodukte
- Kuh-Rohmilch
- gereifter Käse
- Lammfleisch und Wurst
- Fruchtaufstrich
- Öle
- Honig
- Steinsalz
- Wein
Schwerpunkte & Besonderheiten
Der Betrieb legt Wert auf Natürlichkeit und Qualität
- Spezialisierung auf hochwertige Schafmilchprodukte
- Herstellung in liebevoller Handarbeit
- Devise: So natürlich wie möglich
- Auszeichnung: Der Käse wurde 2010 vom Gourmet-Magazin zu einem der besten Deutschlands gekürt
- Ökologische Käserei
- Tiere beweiden im Sommer die Elbwiesen
Über uns / Über mich
Der Hof wird als fröhliche, harmonische Großfamilie geführt, die seit 2000 in Pratau lebt
- Das Fundament des Betriebes ist die Familie
- Sechs Kinder haben geheiratet, es gibt 24 Enkel
- Ein Sohn mit seiner Frau arbeitet weiter auf dem Hof
- Der Hof beschäftigt Praktikanten aus Schulen oder über das Freiwillige Ökologische Jahr
- Die Familie legt Wert auf gegenseitige Achtung, Liebe und Frieden
- Die Anfänge lagen im Urlaub in Österreich, wo das Schafe melken und Käsen erlernt wurde
Methoden, Arbeitsweise & Technologien
Die Arbeitsabläufe auf dem Hof haben sich durch Modernisierungen entwickelt
- Modernisierungen in Stall und Käserei haben die Arbeit erleichtert
- Heuernte wird mit großer Rundballenpresse und stärkerem Traktor durchgeführt
- Bewusster Umgang mit dem Jahreslauf auf dem Bauernhof
Adresse & Kontaktdaten
- Der Betrieb ist unter folgenden Kontaktdaten erreichbar
- Pfendts Biohof GbR
- Pratauer Lindenstraße 9
- 06888 Lutherstadt Wittenberg
- Telefon: 03491 433 84 31
- Fax: 03491 454660
- E-Mail: [email protected]
- EU-Kontrollnummer: DE-ST-034-974
Kategorie & Stichwörter
- Bio-Landwirtschaftsbetrieb
Fotos
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