PfefferRind, Grattersdorf

Einleitung / Überblick

PfefferRind ist ein kleiner niederbayerischer Familienbetrieb am Rande des Bayerischen Waldes, der sich der Produktion von hochwertigem Fleisch aus der Region verschrieben hat. Die Landwirtschaft hat in der Familie eine lange Tradition und wird mittlerweile in der 10. Generation bewirtschaftet. Das Unternehmen möchte diese Tradition fortsetzen und gleichzeitig moderne Methoden integrieren

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen betreibt eine Landwirtschaft und konzentriert sich dabei insbesondere auf die Rinderhaltung. Dazu gehören die Bewirtschaftung von Weiden und die Versorgung der Tiere mit gentechnikfreiem Eigenanbau. Die Produktion umfasst die Schlachtung und Zerlegung der Tiere, sowie die Herstellung von Fleischprodukten

Leistungen & Services

PfefferRind bietet folgende Leistungen und Services an:

• Reservierung und Bezahlung eines Paketes wird derzeit in einem Online-Shop vereinfacht werden
• Vorbestellungen von Fleischprodukten sind weiterhin möglich, beispielsweise per E-Mail

Produkte

PfefferRind bietet verschiedene Fleischprodukte aus eigener Produktion, darunter:

• Fleischpakete, die möglichst wenig weggeworfen werden sollen, inklusive vermeintlich unattraktiver Teile wie Suppenfleisch
• Einzelteile wie Steaks und Rouladen, jedoch derzeit nicht als Einzelprodukte erhältlich
• Gutscheine für das 5kg-Mischpaket, das 10kg-Mischpaket sowie reine Wertgutscheine

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt bei PfefferRind auf dem Tierwohl und der Regionalität. Die Rinder grasen während des Frühling bis zum Spätherbst auf weitläufigen Weiden im Vorderen Bayerischen Wald, während die Kälber gemeinsam in der Herde aufwachsen und von ihren Müttern gesäugt werden. Alle Futtermittel stammen aus gentechnikfreiem Eigenanbau und die Schlachtung und Zerlegung erfolgen in der Region, ohne lange Wegstrecken zurückzulegen. Die Pinzgauer und Pinzgauer-Mischlinge zeichnen sich durch hervorragende Fleischqualität mit einer feinen Fleischfaser aus und sorgen durch die intramuskuläre Fettlagerung für eine schöne Marmorierung und zartes Fleisch

Über uns / Über mich

PfefferRind steht hinter der Familie Pfeffer, einem kleinen niederbayerischen Familienbetrieb am Rande des Bayerischen Waldes. Die Landwirtschaft wird seit Generationen in der Familie betrieben und PfefferRind möchte diese Tradition fortsetzen. Kontaktieren Sie das Unternehmen direkt, um mehr zu erfahren. Stefan Pfeffer ist als Kontaktperson aufgeführt

Adresse & Kontaktdaten

• PfefferRind GbR
• Oitzing 1 1/2
• 94541 Grattersdorf
• [email protected]
• +49 170 155 30 33