Pastamadre, Berlin

Einleitung / Überblick

Pastamadre ist ein Unternehmen mit Sitz in Berlin, das Workshops im Bereich Food Education anbietet. Der Fokus liegt auf der Vermittlung von praktischem Wissen über gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und die Zubereitung von Speisen, insbesondere aus der mediterranen Küche

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen konzentriert sich auf die Konzeption und Durchführung von Bildungsangeboten rund um Ernährung und nachhaltige Lebenspraxis

• Durchführung von Workshops zu Lebensmittelverarbeitung und -haltbarmachung
• Veranstaltung von Kursen zur mediterranen Küche, inklusive Pasta, Sauerteigbrot und Pizza
• Organisation von privaten Workshops und Team-Events
• Seminare zu nachhaltiger Entwicklung, Selbsterfahrung und Kommunikationsfähigkeit
• Beratung von Unternehmen zu Innovations- und Transformationskonzepten

Leistungen & Services

Pastamadre bietet verschiedene Workshop-Formate an, die sowohl praktisches Können als auch theoretisches Hintergrundwissen vermitteln

• Workshops zur Verarbeitung saisonaler Lebensmittel wie Marmelade und Quittengelee
• Kurse zur Herstellung von hausgemachter Pasta, Sauerteigbrot (pane lievito madre) und Pizza
• Private Workshops für Gruppen
• Team-Events

Schwerpunkte & Besonderheiten

Die Workshops verbinden praktisches Kochen mit einem ganzheitlichen Bildungsansatz

• Vermittlung von alltagstauglichen Werkzeugen für gesundes Essen und Nachhaltigkeit
• Fokus auf mediterrane Küche, die als einfach und schnell zuzubereiten beschrieben wird
• Verwendung hochwertiger Zutaten
• Betonung der Freude und Kreativität beim Selbermachen
• Ort der Begegnung, Freundschaft und des Austauschs
• Verbindung von meditativer Haltung, gesundem Essen und nachhaltiger Lebenspraxis

Über uns / Über mich

Pastamadre wird von Maria Lucrezia Schiavarelli verantwortet. Eine weitere involvierte Person ist Manuela, die seit über 30 Jahren Seminare und Workshops konzipiert und leitet

• Ausbildung zur systemischen Beraterin am Institut für systemische Forschung, Therapie und Beratung in Heidelberg
• Über 30 Jahre Erfahrung in der Konzeption und Leitung von Seminaren zu nachhaltiger Entwicklung, Selbsterfahrung und Kommunikationsfähigkeit
• Beratungstätigkeit für Unternehmen zu tragfähigen Innovations- und Transformationskonzepten

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

In einigen Workshops werden Bewegungskonzepte integriert, die auf verschiedenen körperbasierten Prinzipien basieren

• Die Arbeit basiert auf Prinzipien aus Aikido, Tai Chi, Qi Gong, Contact Improvisation, Instant Composition und Bodywork
• Im Unterricht werden Erdung, Spiralen und Fluss in der Bewegung geübt
• Weitere Schwerpunkte sind Absicht, Verbindung zwischen Zentrum und Extremitäten, Bewegung ohne Anstrengung und die Erforschung von Berührung und Gewicht
• Einstimmung auf Partner und Umgebung sowie energetische Massage sind Teil der Methode

Adresse & Kontaktdaten

• Pastamadre hat seinen Sitz in Berlin
• Pastamadre
• Groninger Straße 48
• 13347 Wedding, Berlin
• E-Mail: [email protected]