Bäckerstraße 7, 81241 München, Bayern
Pasinger Viktualienmarkt, München
Pasinger Viktualienmarkt
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen, Öffnet in 11 Stunden
| Montag | 07:00 - 18:00 |
| Dienstag | 07:00 - 18:00 |
| Mittwoch | 07:00 - 18:00 |
| Donnerstag | 07:00 - 18:00 |
| Freitag | 07:00 - 18:00 |
| Samstag | 07:00 - 14:00 |
| Sonntag | Geschlossen |
aktualisiert am 16.04.2026
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Bio Bäckerei Gürtner ist ein Familienbetrieb mit einer über 100 jährigen Erfahrung und Expertise im Bereich der Backkunst. Das Unternehmen produziert ausschließlich aus regionalen Bioland Getreide und nach Bioland Richtlinien
Tätigkeitsfelder
Die Bio Bäckerei Gürtner betreibt einen Backbetrieb und bietet eine Vielzahl von Produkten und Dienstleistungen rund um die Herstellung von Backwaren. Zu den Tätigkeitsfeldern gehören die Herstellung von Brot, Semmeln und Süßwaren sowie der Betrieb von mehreren Standorten mit Verkaufsmöglichkeiten
Leistungen & Services
Die Leistungen und Services von Bio Bäckerei Gürtner umfassen unter anderem:
- Herstellung von Bio Brot und Semmeln
- Herstellung von Süßwaren wie Lebkuchen und Plätzchen
- Verkauf in verschiedenen Standorten
- Möglichkeit zur Vorbestellung von Produkten
- Bereitstellung von PDF zum Download (Allergenliste, Dinkelprodukte Infoblatt, KeimVIT®️)
Produkte
Bio Bäckerei Gürtner bietet eine breite Palette von Produkten aus Bio Getreide, darunter:
- Bio Kaffee
- Bio Dinkel Brezen
- Bio Brot und Semmeln
- Süßwaren wie Lebkuchen und Plätzchen
- Produkte mit Firmenlogo
- Hefefreie Brote
- Lactosefreie Brote
- Vegane Brote
Schwerpunkte & Besonderheiten
Bio Bäckerei Gürtner legt besonderen Wert auf die Verwendung regionalen Bio Getreides und eine traditionelle Backkunst. Zu den Schwerpunkten und Besonderheiten gehören:
- Verwendung von Dinkelvollkornmehl täglich frisch gemahlen in hauseigenen Zentrofanmühlen
- Lange Ruhezeiten der Teige, damit diese ihr natürliches Aroma entfalten können
- Verwendung verschiedener Fermentationsstufen zur Herstellung von bekömmlichen Broten
- Verwendung von Hackschnitzel zur Beheizung der Öfen zum Sparen von Ressourcen und Umweltschutz
- Angebot von Weizenfreien Broten und Backwaren, Hefefreien Broten, Lactosefreien Broten und Backwaren sowie Veganen Broten und Backwaren
Über uns / Über mich
Bio Bäckerei Gürtner wurde 1898 als Familienbetrieb gegründet und ist seit 1992 Bioland Verarbeitungsbetrieb. Seit 2013 werden die Produkte in regelmäßigem Austausch mit den Bauern hergestellt, wobei die Getreidesorte bereits bestimmt und ausschließlich beste und vor allem bekömmliche Weizen-, Dinkel- und Roggensorten angebauen werden. Das Unternehmen setzt sich dafür ein, ökologische Konsequenz, Transparenz vom Saatgut bis zur Ladentheke, ein intensives Studium über Ernährung und die über 100 jährige Erfahrung des Backbetriebs zu gewährleisten
Adresse & Kontaktdaten
- Bio Bäckerei Gürtner Oberroth
- Friedberger Straße 13
- 85247 Oberroth
- Telefon: 08138/697205
- E-Mail: [email protected]
- USt.-ID: DE 127 647 083
- Schwabhausen Bio Bäckerei & Cafe Gürtner Münchener Straße 13 85247 Schwabhausen Tel. 08138/8206
- München - Pasing: Bio Bäckerei Gürtner Pasinger Viktualienmarkt Bäckerstraß e 7 81241 München Tel. 089/18 92 80 04
- München - Haidhausen: Bio Bäckerei Gürtner Breisacher Straße 13 81667 München Tel. 089/48 05 88 91
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