Olingerwein, Iphofen

Einleitung / Überblick

Das Weingut Weinbau Olinger ist ein ökologisch arbeitender Weinbaubetrieb mit Sitz in Iphofen, Franken. Es erzeugt charakterstarke Weine, die als Spiegelbilder der jeweiligen Rebsorten und als Botschafter ihrer fränkischen Herkunft verstanden werden

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb ist im ökologischen Weinbau tätig. Seine Haupttätigkeit ist der Anbau von Reben und die Produktion von Wein

Produkte

Das Weingut produziert und vertreibt Weine. Das Sortiment umfasst verschiedene Kategorien

• Lagernweine
• Ortsweine
• Gutweine
• Schaumwein
• GrapeAle

Die Weine werden fast ausschließlich fränkisch trocken ausgebaut. Im Anbau befinden sich hauptsächlich weiße Rebsorten, allen voran Sylvaner

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Weingut hat seinen Schwerpunkt auf ökologisch erzeugten Weinen. Die Weine werden als Individuen betrachtet, die sich ungeschminkt und mit innerer Stärke darstellen. Im Ausbau erhalten sie die nötige Zeit, um das zu werden, was sie sein sollen. Ein besonderes Merkmal ist die Herkunft der Weine vom Fuße des Schwanbergs aus Iphofen

Über uns / Über mich

Das Weingut wird von Nicolas Olinger geführt. Das Selbstverständnis des Betriebs ist mit der Scholle verbunden, was durch den Leitsatz "Den Kopf im Himmel, die Füße auf dem Boden" ausgedrückt wird

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Im Weinbau wird auf eine natürliche, artenreiche Begrünung gesetzt. Der Betrieb verzichtet auf chemische Herbizide sowie Mineraldünger, um die Reben im Gleichgewicht zu halten. Die Arbeitsweise ist von der Natur bestimmt, die als Arbeitgeber den Rhythmus vorgibt

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten sind Montag bis Freitag von 9 bis 13 Uhr. Termine sind auch nach Vereinbarung möglich

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Weinbau Olinger
• Straße: Holzgasse 3
• PLZ Ort: 97346 Iphofen
• Telefon: 09323-89940
• E-Mail: [email protected]