Norbert Schelle, Peiting

Einleitung / Überblick

Die Hofkäserei Weinland ist ein Familienbetrieb, der sich auf die Herstellung von handwerklich hervorragenden Heumilchkäsen spezialisiert hat. Die Käse werden aus der tagesfrischen Milch eigener Milchkühe hergestellt, die fast ausschließlich Gras und Heu fressen. Die Fütterung, Milchproduktion und Käserei erfolgen auf dem eigenen Hof, wodurch die Wege sehr kurz sind

Tätigkeitsfelder

Die Hofkäserei Weinland ist auf die Herstellung von thermisierten Rohmilchkäsen spezialisiert. Dabei werden ausschließlich Naturlab und jahreszeitlich wechselnde Kräuter und Zutaten verwendet

Produkte

Die Hofkäserei Weinland bietet eine Vielzahl an Käsespezialitäten an, darunter:

• Weinländer Bockshornklee
• Weinländer Speck u. Röstzwiebeln
• Weinländer Walnuss
• Weinländer Almkäse

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein Schwerpunkt der Hofkäserei Weinland liegt auf der Herstellung von Käse aus eigener, zertifizierter g.t.S.-Heumilch. Die Käse werden mit Können und viel Herzblut auf dem Hof im Alpenvorland hergestellt. Zudem werden spezielle Kundenwünsche berücksichtigt

Über uns / Über mich

Die Hofkäserei Weinland ist ein Familienbetrieb, in dem Norbert und Andrea Schelle mit ihrem Sohn Stefan Schelle und dem Käser Max Schwaiger arbeiten. Die Käseherstellung ist ein Teil der Landwirtschaft, die ebenfalls im Familienbetrieb stattfindet

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Hofkäserei Weinland
• Straße: Weinland 1
• PLZ Ort: 86971 Peiting
• Telefon: 08861 68183
• E-Mail: [email protected]