Mülhaupt o., Lörrach

Einleitung / Überblick

Das Hausbräu Mülhaupt ist eine handwerkliche Brauerei in Lörrach-Brombach. Seit 1999 stellt Inhaber Andreas Mülhaupt dort nach traditioneller Art Bier her. Die Brauerei bietet ganzjährige Standardsorten sowie spezielle Saisonbiere an

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen konzentriert sich auf die handwerkliche Herstellung und den Verkauf von Bier

• Herstellung von handwerklich gebrautem Bier
• Direktverkauf ab Hausbrauerei
• Belieferung ausgesuchter Gastronomie

Produkte

Das Hausbräu Mülhaupt braut verschiedene Biersorten, die saisonal verfügbar sind

• Helles Lagerbier (von Januar bis Ende November)
• Dunkles Exportbier (von Januar bis Ende November)
• Maibock, ein helles, fruchtig-herbes Starkbier (Ende April bis Ende Mai)
• Hefeweizenbier, ein helles, obergäriges Bier mit hohem Weizenmalzanteil

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Brauprozess ist reine Handarbeit und verzichtet auf intensive Konservierungsmethoden. Dadurch bleibt das Bier naturbelassen, geschmacksintensiver und bekömmlicher

• Jeder Sud wird individuell und handwerklich betreut
• Das Bier wird frisch abgegeben und ist nicht gefiltert oder wärmebehandelt
• Es werden ausschließlich natürliche Zutaten wie Hopfendolden verwendet

Über uns / Über mich

Andreas Mülhaupt begann das Bierbrauen 1992 als Hobby. Nach ersten Versuchen machte er sich im Dezember 2004 hauptberuflich als Bierbrauer selbstständig. Die Produktion liegt heute bei 700-800 Litern pro Woche, gebraut in vollständig renovierten Räumen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Der gesamte Brauprozess bis zur Flaschenfüllung erfolgt in reiner Handarbeit. Auf moderne Computertechnik und effizienzorientierte Massenproduktion wird bewusst verzichtet

• Traditionelle, handwerkliche Braukunst
• Keine intensive Filtration oder Wärmebehandlung
• Sorgfältige Behandlung jeder Flasche und jedes Fasses

Preise / Kostenstruktur

Der Verkauf erfolgt in verschiedenen Gebinden. Für Sonderfüllungen und Partyfässer wird um individuelle Anfrage gebeten

• 0,5l Einzelflasche (hell, dunkel oder Saisonbier): 2,00 € zzgl. 0,80 € Pfand
• 6-er Träger: 12,00 € zzgl. 8,50 € Pfand
• 9-er Kasten (Flasche à 0,5l): 18,00 € zzgl. 10 € Pfand
• 2 l Bier (in kundeneigene Flaschen): 4,00 €
• 3 l Bier (in kundeneigene Flaschen): 8,00 €
• 20l und 30l Partyfässer auf Anfrage

Öffnungszeiten

Die Brauerei hat an folgenden Tagen für den Verkauf geöffnet:

• Freitag: 14:30 - 18:30 Uhr
• Samstag: 9:00 - 13:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Hausbräu Mülhaupt
• Straße: Mulsowstr. 26
• PLZ Ort: 79541 Lörrach
• Telefon: 07621/51654
• E-Mail: [email protected]