Mobile SaftMoschte, Bodnegg

Einleitung / Überblick

Die Mobile SaftMoschte ist ein Generationenprojekt, das aus einer fixen Idee entstanden ist. Es handelt sich um eine mobile Mosterei, die auf einem Anhänger untergebracht ist und während der Saison an verschiedenen Orten im Einsatz ist. Das Unternehmen verarbeitet Kernobst zu Saft und vermarktet diesen

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist im Bereich der mobilen Saftherstellung tätig

• Mobile Verarbeitung von Obst zu Saft
• Vermarktung von Fruchtsäften

Leistungen & Services

Die Mobile SaftMoschte bietet Dienstleistungen im Bereich der Saftherstellung an

• Mobile Verarbeitung von Äpfeln, Birnen und Quitten zu Saft
• Die Dienstleistung ist biozertifiziert

Produkte

Das Unternehmen vermarktet Fruchtsäfte unter dem Namen Saftmoschte

• Apfel
• Apfel-Birne
• Apfel-Holunder
• Apfel-Quitte
• Apfel-Mango
• Apfelschorle (in 0,5-Liter-Glasflasche)
• Apfelsaft (in 1-Liter-Glasflasche)
• Apfelsaft in 5-Liter-Bag-in-Box und 1-Liter-Glasflasche, auch in Bio-Qualität

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Unternehmen zeichnet sich durch seine mobile und spezialisierte Arbeitsweise aus

• Betrieb einer mobilen Mosterei auf einem Anhänger
• Verarbeitung von Kernobst (Äpfel, Birnen, Quitten), jedoch kein Steinobst
• Der Kunde erhält zu hundert Prozent Saft aus seinen eigenen Früchten
• Der Saft wird erhitzt, aber ohne Konservierungsstoffe verarbeitet
• Das Projekt wird durch die Bundesrepublik Deutschland und das Land Baden-Württemberg gefördert

Über uns / Über mich

Das Team besteht aus ehemaligen Landwirten, Handwerkern, Tüftlern, Menschenfreunden, Genießern, Naturliebhabern und leidenschaftlichen Barfußgehern. Begonnen hat alles mit der fixen Idee von zwei Freunden, eine Saftpresse zu kaufen und weiterzuentwickeln

• Das Projekt ist über Jahre durch Beharrlichkeit, Mühe und Einsatzbereitschaft des Teams sowie von Frauen, Freunden und Kindern entstanden
• Seit 2004 wird jede Saison mehr als 150 Tonnen Kernobst zu Saft verarbeitet
• Während der Saison ist das Team bis zu 60 Tage am Stück unterwegs

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die mobile Mosterei ist auf einem Anhänger mit einer Grundfläche von zehn Quadratmetern untergebracht. Der Aufbau verfügt über eine integrierte Verarbeitungstechnik

• Der Anhänger ist ausgestattet mit: Waschanlage, Mühle, Presse, Pasteur und Abfüller
• Der Ablauf wurde über die Jahre optimiert und perfektioniert
• Der gewonnene Saft wird pasteurisiert (erhitzt)

Adresse & Kontaktdaten

• Christian Brugger
• Mangenhölzle 1
• 88285 Bodnegg
• Telefon: 0160 96 82 06 14
• E-Mail: [email protected]
• Für Terminanfragen wird die Verwendung eines Formulars auf der Webseite erbeten