Milchkaffee Haus, Berlin

Einleitung / Überblick

Das Milchkaffee ist eine Anlaufstelle für kulinarisches Bio-Vergnügen in der Altstadt Köpenick. Der Betrieb versteht sich als mehr als nur ein Café und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, biologische Lebensweise sowie auf frisch und liebevoll zubereitete Speisen

Leistungen & Services

Das Milchkaffee bietet verschiedene Services an, die jedoch teilweise noch nicht aktiv sind. Ein separates Buchungssystem für Online-Dienste wird demnächst angeboten

• Tischreservierung: Gäste können einen Tisch für einen bestimmten Tag und eine Wunschzeit reservieren. Dieser Service ist über ein separates Fenster erreichbar, jedoch noch nicht aktiv
• Abholservice: Kunden können Kuchen und Suppen über eine Online-Speisekarte auswählen und zur Abholung bestellen, um diese ohne lange Wartezeiten mitzunehmen. Dieser Service ist über ein separates Fenster erreichbar, jedoch noch nicht aktiv
• Kombination aus Tischreservierung und Speisen-Vorbestellung: Gäste können einen Tisch reservieren und parallel über den Abholservice Speisen für den Zeitpunkt der Reservierung bestellen, mit dem Hinweis im Kommentarfeld, dass vor Ort gespeist werden soll

Produkte

Das Angebot umfasst verschiedene frisch zubereitete Speisen und Getränke mit Fokus auf biologische Zutaten

• Duftender Kaffee: Kommt frisch geröstet von der Blauen Bohne
• Besonderer Kuchen: Vielfältig, originell und mit Hand und Herz gebacken
• Buntes Frühstück: Gemütlich, vielfältig und durchgängig bio
• Lecker Mittagstisch: Suppen und Quiches, die je nach Saison wechseln
• Brötchen und Croissants: Werden täglich von Hand frisch gebacken
• Coffee-to-go: Wird in RECUP-Bechern angeboten, da das Milchkaffee RECUP-Partner ist

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Milchkaffee setzt klare inhaltliche und qualitative Schwerpunkte in seiner Ausrichtung

• Durchgängig vegetarische Küche: Alle angebotenen Speisen sind vegetarisch
• Biologische Zutaten: Sehr viele Zutaten sind komplett bio, bezogen unter anderem vom Bio-Großhändler Terra für Käse, Butter, Obst, Gemüse und Salat
• Frische und handwerkliche Zubereitung: Alle Speisen werden frisch und liebevoll zubereitet, Brötchen und Croissants täglich von Hand gebacken
• Verzicht auf bestimmte Zusatzstoffe: Es wird auf Gelatine, Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Konservierungsstoffe verzichtet
• Nachhaltigkeit: Der Laden wird mit Ökostrom betrieben, Plastik und Verpackungen werden wo möglich vermieden. Der Kaffee kommt verpackungsfrei mit dem Lastenfahrrad

Über uns / Über mich

Der Betrieb wird von Inhaberin Anke Schifer geführt und folgt einer klaren Philosophie

• Die Freude am Selber-Kochen und Selber-Backen treibt das Team an
• Nachhaltigkeit und biologische Lebensweise sind zentrale Antriebskräfte
• Es wird kontinuierlich an Verbesserungen gearbeitet, auch wenn für viele Probleme noch keine Lösung besteht

Öffnungszeiten

Es gab eine zeitlich begrenzte Sonderregelung für die Öffnungszeiten

• Sonderregelung bis zum 02.09.2022: Das Geschäft war ab 15 Uhr geschlossen

Adresse & Kontaktdaten

• Das Milchkaffee ist in Berlin-Köpenick zu finden
• Das Milchkaffee
• Inhaberin Anke Schifer
• Kirchstraße 5
• 12555 Berlin-Köpenick
• Telefon: 030 7676 3776
• E-Mail: [email protected]
• Internet: https://das-milchkaffee.de
• UstID: DE300354567