Mike's Catering, Bretzenheim

Buffet für 50 Personen, Salat, Vorspeisen, drei Hauptspeisen, drei verschiedene Desserts. Die Speisen waren hervorragend (wirklich außergewöhnlich gut!), die Vorspeisen frisch, lecker und kreativ, Fleisch und Fisch zart und "auf den Punkt", alles reichlich und wohlschmeckend. Die Mitarbeiter waren sehr freundlich. Unsere Gäste waren durchweg begeistert. Wir können Mikes Catering uneingeschränkt weiterempfehlen!

Auch wenn es als Nachtisch nicht das gab, was bestellt wurde und die Häppchen zum Sektempfang deutlich zu wenig waren, kann man über die Qualität des Essen nichts Negatives schreiben, es war lecker und frisch. Leider ist der persönliche Kontakt stets eine Qual gewesen. Ich empfehle bei der Planung der Feierlichkeit nach jedem Termin stets ein Protokoll zu schreiben und dem Caterer zur Verfügung zu stellen um jegliche Missverständnisse im Nachhinein zu verringern. Kritikfähigkeit ist leider auch ein Fremdwort, genauso wie eine sachliche Kommunikation. Auf meine Fragen im Nachgang bekam ich leider keine Antwort (stattdessen bekamen wir unsachliche Antworten), weshalb ich das Gefühl bekam nicht ernst genommen zu werden. Und als ich an seine Ehrlichkeit appellierte, wurde es sehr unschön! Leider bleibt das Ende in Erinnerung!

Zugegeben, wir haben von Mike's Catering schon einige schöne und leckere Buffets gesehen und davon gegessen. Aufgrund dessen, wir sind aus dem gleichen Ort, haben wir Mike's C. für eine Geburtstagsfeier engagiert. Leider hat Mike's C. an diesem Abend wohl sein Hauptaugenmerk auf eine weitere, weitaus größere Veranstaltung gelegt. Offenbar war dann das Geschirr knapp, denn die 3 verschiedenen Vorspeisen für 36 Personen gab's in 3 großen weissen einfachen Keramikschüsseln. Die Hauptgerichte kamen aus Wärmebehältern, welche lieblos auf den Tisch gestellt wurden. Davor zwei "Einmachgläser" mit den Saucen. Die Nudeln sollten für die Gäste in der Pfanne geschwenkt und dann individuell zubereitet werden - Fehlanzeige. Verkocht aus dem Wärmbehälter und geschmacklich eher durchschnittlich. Auf die Frage eines Gastes, ob er denn auf seinem Teller ein zweites Stück Roastbeef haben könne, war die Antwort "NEIN". So geht's ja gar nicht. Das Preis/Leistungsverhältnis war schlecht. Wir hatten kein preisliches Limit vorgegeben. Die Menge des Essens war ungefähr so aufgeteilt - im EK teure Speisen waren bis auf den letzten Rest leer. Billiges, wie Salat etc war noch ausreichend vorhanden. Einhellige Meinung der Gäste zur Präsentation - wie in der Kantine! Der ... zeigte sich in keinster Weise kritikfähig. Mike's C. wird in Zukunft auf uns verzichten müssen.