Michael Schöne, Radeburg

Einleitung / Überblick

Die Bäckerei Michael Schöne ist ein handwerklich geführter Familienbetrieb in Radeburg. Sie bietet ihren Kunden ein umfassendes Sortiment an frischen Back- und Konditorwaren aus eigener Herstellung. Das Unternehmen blickt auf eine über 150-jährige Tradition zurück, die durch Leidenschaft für das Bäckerhandwerk geprägt ist

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb konzentriert sich auf die handwerkliche Herstellung und den Verkauf von Backwaren. Zu den zentralen Tätigkeitsfeldern gehören die klassische Bäckerei, die Konditorei und ein umfangreicher Partyservice

Leistungen & Services

Neben dem täglichen Verkauf bietet die Bäckerei Schöne einen vollwertigen Partyservice für Feiern an. Dieser Service umfasst verschiedene herzhafte und süße Speisen, die für Veranstaltungen geliefert werden können. Zudem gibt es spezielle Aktionstage und ein täglich wechselndes Überraschungsangebot

• Partyservice mit gelieferten Speisen für Feiern
• Tägliches wechselndes Überraschungsangebot
• Spezielle Aktionstage wie Dinkel- oder Diabetikertag

Produkte

Das Produktsortiment der Bäckerei ist vielfältig und reicht von klassischen Backwaren bis zu eigenen Kreationen. Alle Produkte werden vor Ort handgefertigt und nicht industriell hergestellt

• Backwaren (z.B. Dinkelbrot, Weizensauerbrot, Tomaten-Dinkelbrot)
• Glutenarme Backwaren
• Konditorwaren
• Herzhaftes Gebäck (z.B. Pizza, Hot Dogs, Canapés)
• Eigene Kreationen und spezielle Brotsorten (z.B. Chia-Dinkelbrot, Süßkartoffelbrot)
• Saisonale Produkte wie Obstkuchen mit frischem Obst aus der Region
• Weihnachtsbäckerei

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der handwerklichen Qualität und der Verwendung sorgfältig ausgewählter Rohstoffe. Die Bäckerei ist Mitglied im Stollenschutzverband und legt Wert auf traditionelle Herstellungsverfahren. Für saisonale Produkte wird ausschließlich frisches Obst aus der Region verarbeitet

Über uns / Über mich

Die Geschichte der Bäckerei Schöne ist über 150 Jahre alt und wurde durch mehrere Generationen der Familie geprägt. Sie überstand Rückschläge wie Krieg und Zwangsenteignung und besteht heute dank des unbändigen Willens zum Erfolg weiter. Ein Team aus 14 Mitgliedern, darunter Bäckermeister und Konditoren, trägt diese Tradition fort. Der Inhaber und Meister ist Michael Schöne

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise ist durchgängig handwerklich geprägt. Jedes Produkt wird von den Mitarbeitern in der eigenen Bäckerei handgefertigt. Bei der Auswahl der Rohstoffe wird gezielt auf Güte und gleichbleibende Qualität geachtet, um täglich handwerkliche Backkunst zu garantieren

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an alle Privatkunden, die Wert auf handgemachte Backwaren legen. Durch spezielle Produktlinien spricht die Bäckerei auch gezielt bestimmte Kundengruppen an

• Privathaushalte für den täglichen Einkauf
• Personen mit Glutenunverträglichkeit
• Diabetiker (spezielles Sortiment am Mittwoch)
• Veranstalter von Feiern, die einen Partyservice in Anspruch nehmen möchten

Öffnungszeiten

Die aktuellen Öffnungszeiten sind:

• Montag: 5:00 - 10:00 Uhr
• Dienstag bis Freitag: 5:00 - 18:00 Uhr
• Samstag: 6:00 - 11:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Bäckerei Michael Schöne
• Straße: Großenhainer Straße 25
• PLZ Ort: 01471 Radeburg
• Telefon: 035208 2714
• E-Mail: [email protected]