Schauernweg 4, 33178 Borchen, Alfen, Nordrhein-Westfalen
Meierfarm, Borchen
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Die Meierfarm ist ein landwirtschaftlicher Betrieb unter der Leitung von Frank Meier. Der Betrieb hat sich auf die Erzeugung und den Verkauf von Rindfleisch spezialisiert, wobei der Fokus auf Limousinrindern liegt
Tätigkeitsfelder
Der Betrieb ist in der landwirtschaftlichen Erzeugung und Direktvermarktung tätig
- Landwirtschaftlicher Betrieb
- Direktvermarktung von Rindfleisch
Leistungen & Services
Das Unternehmen bietet verschiedene Dienstleistungen rund um den Verkauf von Rindfleisch an
- Zerlegung von Rinderhälften nach Kundenwunsch
- Verkauf von Fleischpaketen in haushaltsüblichen Größen
- Verkauf an Selbstabholer
Produkte
Das Unternehmen vertreibt verschiedene Produkte vom Limousinrind
- 35-kg-Rindfleisch-Pakete vom Limousinrind (ohne Knochen)
- Frische Meiers-Limousin-Griller (Rinderbrat- und Grillwurst)
- Hack vom Limousinrind
- Rinder-Fleisch-Knochen
- Rinderhälften von ca. 140-190 kg
Schwerpunkte & Besonderheiten
Die Produktion des Fleisches zeichnet sich durch mehrere besondere Eigenschaften aus
- Fleisch von Freilandrindern
- Die Tiere leben ganzjährig im Herdenverband
- Futter stammt nur aus eigener Produktion
- Kurze Wege zum Schlachtbetrieb
- Stressfreie Schlachtung
- Regionale Erzeugung
- Bioqualität (nicht zertifiziert)
- Limousinfleisch ist sehr feinfaserig
- 95 % des Fleisches stammt von weiblichen Tieren
- Das Fleisch wird 1-2 Wochen abgehangen
- Die Pakete beinhalten anteilig fast alles, was die Rinderhälfte hergibt
Methoden, Arbeitsweise & Technologien
Die Arbeitsweise des Betriebes umfasst spezifische Abläufe in der Fleischproduktion
- Die Pakete beinhalten anteilig (fast) alles, was die Rinderhälfte hergibt
- Alle Produkte werden in haushaltsüblichen Größen zerlegt
- Die Würstchen werden im Schweinedarm vakuumiert in 5er-Packs angeboten
- Das Hackfleisch ist ungewürzt
Preise / Kostenstruktur
Die Preisgestaltung für die Produkte erfolgt tagesaktuell und ist an Mindestabnahmen gebunden
Adresse & Kontaktdaten
- Der Betrieb hat seinen Sitz in Borchen-Alfen, Nordrhein-Westfalen
- Meierfarm - landwirtschaftlicher Betrieb
- Schauernweg 4
- 33178 Borchen-Alfen
- Nordrhein-Westfalen
- Telefon: +49 1517 0027972
- E-Mail: [email protected]
Fotos
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